带着芬芳香气的豆沙绵密涌现,里面的咸黄更在简雨晴指尖
碰
郁的油脂,慢慢渗
豆沙的
躯里。
一滴,两滴,三滴。
范大娘觉得油脂不像是落豆沙里,倒像是落
自己的心里,禁不住让她咽了
。
哧溜,哧溜。
范大娘暗暗斥责自己一句,念念不舍地把目光从豆沙黄馅上挪开,看向正在仔细观察糕饼的简雨晴。
“嗯,是豆沙加咸黄的。”
“另外还有莲蓉黄馅、
心
黄以及五仁馅的。”
简雨晴仔细端详月饼的状态,这一炉除去外表泽还差了一些,面
已经烤透,里
的豆沙和
黄都是熟的,但也有被烘烤过的痕迹。
接来,她又烤了几炉
。
除去广式的,还有苏式的鲜月饼以及
黄酥。
两者方,因着外
不同烘烤时间也略有差别。饶是简雨晴也是前前后后捣鼓了几炉
,这才烤
最让自己满意的一炉来。
正巧范厨、简云起和茜儿也结束午
营业,抹着手从灶房里
来,简雨晴忙请诸人坐
,笑眯眯地教几人来试吃尝尝。
范大娘闻言,面上带笑:“既然如此,我便一手煎茶与大家,用来
糕饼吃吧?”
别看范大娘擅屠宰类的活计,事实上她
煎茶的手艺一
都不输给茶馆娘
。
她的动作行云,颇
。
起码简雨晴和简岚虽然对煎茶没兴趣,但也愿意多看上两。
简娘更是看得目不转睛,连连称赞。直到范大娘把煎茶送至众人跟前,她也没停
话茬。
“要是你喜,回
我教你。”
“哎?这,这不太好吧?”简娘意动之余,又不太好意思。
煎茶在如今可是一门学问。
若是擅煎茶,还能以此
文章者,会备受官吏重视,甚至得一茶博士的
誉。常有人
大价钱去茶馆娘
,乃至懂得这门技术的郎君娘
学习,还不一定能学到全
。
“这有什么?”
“你家晴儿还把那卤猪脚的方
给了老范。”范大娘
本没放在心上。她的煎茶
平再好,扬州城里比她好的也能数
几个来,可那卤猪脚的方
……昨日晚上老范还在和自己说
。
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