油
和油酥组合,外
与
馅组合,不同颜
的面团或是被
搓成
,或是
搓成
萼,又或是
搓成树叶,层层叠叠拼接在一起。
最后简雨晴用剪刀在上轻轻划开,
层层叠叠的造型来。
这是成了一朵
苞?
芳豆自诩已是面
的能手,见着简雨晴的动作也是忍不住睁大双
,更不用说杏
儿几人了。
不多时,案上摆满了各的面胚
。
等面胚全数准备就绪,简雨晴教人
了油锅,等油温上升到合适的程度,她把面团放在笊篱上,轻轻沉
油锅
。
随着金的油
翻腾而开,如
苞般的面团也舒展开来,竟是在油锅里盛放了!?
“盛开,盛开了!?”杏儿捂住嘴,没忍住惊呼
声。芳豆低低斥责一声,教杏
儿冷静
来,只是瞧着她
漉漉的掌心,还有微微颤动的瞳孔就能知
芳豆的心
可不像是表面看起来那般平静。
面胚,竟是能自己绽放!?
简雨晴耐心地炸制,取,沥
油分放凉后又挪到
盒里。
她先了梅
酥、荷
酥、
酥和玉兰
酥,而后又
了
生酥、
枣酥、柑橘酥和柿
酥,满满一盒教人看不过
来。
芳豆看看这个,看看那个,忍不住直气:“娘
,娘
,我从未见过这般
致的糕
。”
教她说,无论送到何都定然能让人大吃一惊。
简雨晴瞅着礼盒里的糕,抿嘴笑了笑。主要的几份
完以后,简雨晴让开位置教芳豆几人也来上手试试看。
别看简雨晴得那般轻松简单,
到芳豆几人的时候那可就麻烦了。甚至还没来到炸制那一步,光是简雨晴先前行云如
的开酥过程,就让一群人忙得
发麻,双
都是发直的。
简雨晴瞧着,也是开安
——还好现在是冬日,要是在夏天开酥难度还得再翻个倍。
这话,还不如不安!
芳豆不愿在杏儿等人跟前丢脸,那是铆足了劲开始反反复复,认认真真,仔仔细细的开酥工程。
简雨晴捡了个板凳,坐在旁边。
她一边瞧着芳豆等人的动作,时不时言提醒两句,一边计算着需要的份数与后面几日的安排。
说到这里,简雨晴想起打从今日回家起,她好像没见着岚儿?
简雨晴教芳豆几人认真练习,去寻仆妇问了句,很快得到答案:据说简雨晴刚往灶房去,岚
儿便跟着丰
儿去秉哥儿家。
简雨晴蹙了蹙眉,寻上门去,她刚走到巷,就见院门里钻
个穿着一
青
褙
和布裙,
着双丫髻的简岚。
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