贵族，官吏或者地主的被叫私庄或者是别庄，属于寺庙的叫常住庄，属于皇家的就不得了了，被叫皇庄，庄比如被誉为京东第一皇庄的崔家皇庄，又或者是明朝明成祖朱棣建造的由皇家直接经营的皇庄。

    徐雪筠说：“其实还有红薯，不过那个太没技术量了，直接把红薯切片，然后找一个太很大的时候，在通风的地方晒个几天就好了。”

    所以无论在什么时候，想要过上真正的能够满足人需求的田园生活，还是得有钱才行。

    中国古代也有庄园，不过不叫庄园，而叫田庄或者庄，不过意思也是一样的，就是住所、园林和农田的建筑组群，而这些庄园又因为其主人的份不同而拥有不同的名字。

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    回到家里，把辣椒和番茄放到厨房里，就要开始红薯粉条和红薯淀粉了，这两个都是能够将红薯久保存的方法。

    说起来好像就这么短短的一句话，但的人才知这红薯淀粉起来到底多费功夫。

    那个时候也不像现在一样都有专门过滤红薯粉的机械，大家都是手边有啥用啥，不像小筠一样糕分离个清黄，还得买上四五个不一样的工。

    但要是让徐雪筠知，就会说他们的要求实在是太了，她家这应该把田字划掉，叫庄园。

    “红薯淀粉起来简单，先把红薯削之后磨成泥，然后加一直洗，最后把洗来的全都放那沉淀就行。”

    可这个削刀又轻巧，看着用料又很少，面是一轻巧的壳，朱棣觉得用木也行，上面就只有薄薄的一小层铁片。

田园？饿的吃不起饭的不叫田园，穷凶僻壤的地方不叫田园，就是这样，吃的都可以自给自足，有有有景，这才叫田园。

    整整三大筐的红薯，所有人都一人一个扎坐在那里对着盆削。

    那个晒得够的话，也能放个近一年左右，放的再久就不行了，虽然看着外表还是一样的，但是吃起来味就完全变了。

    刘姨每次看都在想，用壳不就行了吗，但是她也不，反正主家是请她来当佣人的，她也不能因为自己在这里待的久了，就真把自己当成主人了。

    “红薯粉条其实就是用红薯粉的。”刘姨一边指挥他们把红薯清洗一遍一边讲解，“像你们现在都是在超市里边买，但我们小的时候哪有那么多超市呢，家家有红薯，有锅，有漏勺，那就能自己。”

    他们那也有削刀，是铜片木柄，不过大分人家里面要不然就不削直接吃，要削的话就拿小刀削，因为专门的削刀很贵。

    朱棣削着削着，觉得这个削刀还好用的。