还是大小伙吃饭得劲,他瞧着
饭也得劲。
厨师也是
定的认为,年轻孩
压
都不需要减
的一派,小小年纪减什么
,不吃饭人不就怏了吗?
不吃饭怎么学习怎么工作,人怎么有神?
有的时候来农家乐的客人,男女都只吃几就开始撂筷
了,厨师
瞧着都摇
。
吃的还没家雀多,那腰细的都快挂不住了,还要减。
所以最近他就很满意,来农家乐的客人吃饭吃的都很满足,他看着也开心。
“来来来,这一盆甜菜我给你们烧好了,你们过来瞧着吧。”
其实冰糖非常简单。
厨师让他们看,他拿了一
筷
沾了
,然后往锅里一甩,
和糖
不
去,刚才甩
去的
在糖上面成一个小圆球:“这样就代表可以了。”
把锅里的糖都倒来。
厨师没找着特别合适的罐
,就拿了几个大杯
。
“然后冰糖,不是光把这个
放那就行了,得需要一个让它粘在上面的东西,现在的工厂是不需要了,但是我们小时候用的都是白绳。”
也就是棉线。
厨师让他们看着自己的手法:“就这样绑在筷
的正中间,你们最好
我这个方法绑,不容易掉又好拆,当然,只要能固定住,你们想怎么绑就怎么绑。”
至于为什么厨师要让他们看自己的手法呢,因为:“想让它更快的结晶,还得要个糖引
。”
厨师还在棉线
方绑了一颗冰糖,这个才是他们要注意看的手法,因为冰糖不大,也不好绑。
接着,就把冰糖扔杯
里,棉线垂在糖
中,接着把筷
横着放在杯
上。
这就已经好了,接来就只需要等冰糖慢慢结晶就行了。
而他们的任务也显示完成,这就代表他们学会的步骤没有问题,甚至连那个他们本来以为完成不了的将甜菜制成白糖的任务也完成了。
只是在后面画了一个斜线,将白糖更正为了红糖。
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