说着，那店家便拿了一小块用油纸包好的猪油来，凝固了的猪油，呈现洁白温的泽，因为摊上烟火气的力作用，最外层有了微微化的迹象，倒是让整块猪油显得更加光彩照人了起来。

    一条街（2）

    而用的，似乎是铁，却又不怎么像。

    行脚商人原先还想问问这餐是用何材质制成，总不至于真的是用铁制作的厨吧？这也太奢侈了！可转念一想，若是真的是铁，不用去制作军备械，反倒用来制作炊，简直是天方夜谭，因而，这念在他心中转了一瞬，便被他忘却了，等到那行脚商人知晓真相的时候，便只恨自己当时没有刨究底地问上一遭，白白错过了一笔横财！

    “店家，这油可是金贵，用上这样多的油来炸制这东西，本钱就已经足够骇人了，卖的价钱也不算贵，店家，你怕不是在赔本买卖吧？”

    那店家听了行脚商人的话，手中的动作却是没停，依旧十分麻利地在理各炸，而他并没有直接正面回应行脚商人的话，而是对着行脚商人：“倒是劳烦您费心，看您的模样，应该还没仔细逛过如今的陈塘关吧？如今，陈塘关产的猪油在市场上颇受迎，天气冷了之后，猪油便凝固成洁白如玉的固，再切割成四四方方的小块，用油纸包着，吃的时候挖上一，一便全都化开了，很是方便。凝固后用油纸包好的猪油能储存很时间，也更加方便携带，价格倒也不算贵，许多从外地来陈塘关的客人，都会带上些包装好的猪油回去，无论是炒菜的时候放上一，还是烹饪面条的时候拌上一些，味都很不错呢。”

    而在店主烹饪的功夫，行脚商人也开始和店主闲话家常。

    “既然这样，那就来份全家福吧。”行脚商人。

    “回购率……？”行脚商人又被这新奇的词语给镇住了，不过只是嘟嚷了一句，那店主并没有听清。

    最上面架着一个网状的东西，炸好的被用漏勺捞，放在这网上，多余的油脂便会滴落。

    那行脚商人首先闻到的便是油脂的香气，四四方方的容中装了大半的油，已然烧了，却还未沸，等到挂上薄薄一层面糊的块翅了锅，看似平静无波的油面立刻泛起波澜，随后是劈哩叭啦的烈炸响，香味也随之倾泻而。

尝试一？”

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    “哗啦啦——”腌制味后均匀地裹上了和面粉的各新鲜炸照成熟时间，依次了油锅，啥时间，锅中油四溅，发烈的响声。

    可如今的行脚商人，整副心神全在这油锅之中的炸上，所以也就白白错过了一次千载难逢的机会。