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第六十六章 土法儿制糖(2/2)

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    所以,小吃城就成了夏鸿升最好的选择。

    这样一来,就距离自己混吃等死的纨绔生活目标不远了啊!

    夏鸿升咧嘴笑了笑,一想到终于快要能够过上梦寐以求的纨绔生活了,就顿时又充满了劲来,从扎上呼的一站了起来,对旁边掌柜的儿:“走!咱们搅一桶黄泥浆来!”

    很快,夏鸿升和掌柜儿就从外面抬了一同黄重又了作坊里面,放到了缸旁边,夏鸿升拿起瓦溜看看,见漏已然解了一层黑沙来,伸手指蘸了一,瓦溜中的糖浆此刻已然将要凝结,却又还没有彻底凝结成块。这样正是刚好,若是凝结的太轻,那漏的稻草一抠来,糖浆就要顺着漏去,没有糖了,还什么白糖。可也不能凝结的太很,要不然彻底结块了,黄泥渗透不去,就没法带走杂质行脱

    夏鸿升和掌柜的儿两人一起抬起了木桶,将木桶中的黄泥浆沿着瓦溜缓缓的倒了去,黄泥浆了瓦溜,缓缓的混了糖浆之中,又顺着糖浆慢慢的往渗,黄黑的杂质被黄泥裹着带了去,慢慢的往渗,从漏面的缸里。

    条件允许的话,也仍旧可以跟徐家合作,让他们挑选合适的家里人,由自己行培训,学一样小吃来,然后驻到小吃城中占据一个窗,这些窗还可以对外招来厨,让他们在里面制作贩卖有特的饭来,而小吃城只需要从他们的收取一定的比例就可以了。小吃车的饭样繁多,价钱一定又比楼酒肆里面便宜,而且更加的偏向日常饭,所以也不用担心客人会少。

    渐渐的,瓦溜中糖浆里面的黑黄渣滓随着黄泥浆去,瓦溜上开始渐渐现了薄薄的一层白粉末,如同秋日里结成的白霜一般。

    趁着这会儿空档,夏鸿升仔细思考了自己接来的打算。茶叶行如今也靠着这个诗会的冠名权传了名,如今已经开始有些名气了。掌柜的这几天都在全力争取能够把之后斗魁的冠名权也过来,如果顺利,相信斗魁之后,这新茶的名声会传播的更加广,而茗香居随着这新茶的传播,也会一同扩散去。现如今,茗香居掌握着这新式炒茶的制茶技术,在这块市场上是垄断地位。茶叶的市场前景是肯定的,传了数千年又被人喜了数千年的东西,不可能会卖不去,这是肯定的。当初自己和徐家的协议里,无论茶叶生意到多大的规模,自己都占有五成,以后会是一份十分可观的分红。只等第一次分红的钱财到手,就可以让嫂嫂搬到洛城里面了。有了茶叶行分红的钱财作为基础,嫂嫂的小吃摊就可以发展成为一个饮城了。那些大件儿的名菜,夏鸿升没有那个功力,也不会,就算是开一座楼,也没有镇店的,能够摆得上台面的大菜来,便是给逸香居的那些菜式,现如今他们的庖已经的比自己的更好了。夏鸿升心里清楚,自己的优势在于那些唐朝现还没有现的样繁多的各家常小吃。

    仔细回忆也想不起来,因为夏鸿升压就不知那个比例是多少。脆,就这么用纸包住茶叶,然后一层茶叶包一层的铺了瓦罐里面,想来应该茶叶是要比多一些的,毕竟茶,还是茶嘛!就这么铺满了瓦罐,然后给了掌柜的儿,让他将瓦罐给密封了起来。一连封了好几个瓦罐,才将那些茉莉用完。夏鸿升和掌柜的儿将那些瓦罐放了釜中,添上生了火,煮了起来。

升的要求找来了,正巧茉莉期刚至,新开的茉莉散发着幽香,被摊开在了大圈箩里面,散发着清新的香气。瓦罐也已经准备好了,不过往里面放和茶叶的时候,夏鸿升却为难了。记得好像和茶放在一起还有一个比例,可是却想不起来应该是放几成的茶叶,放几成的了。

    夏鸿升伸抹了一些那白霜,送中一尝,脸上便了笑容来。

    “煮一会儿,等会儿去了火,把瓦罐取来放凉,然后把那些来,用纸包住烘,应该就差不多了。”夏鸿升拍了拍手,搬了个扎坐了来,等待着将瓦罐从釜中捞来。

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