第二,价格。他的定价是随的四方的大,不太
,也不太低,中等。
家的,以后想让人家再次
店那几乎就不太可能了。
六盆臊,每盆差不多可以舀一百碗,六盆全
卖完的话就是六百碗,可以卖九百块钱!
利
则在四五百。
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不见得!很多时候群众的无意识才是常态!
两娘母从上午十一忙到
午四
,六大盆米粉臊
和一大桶老汤才熬制完成。红汤的
,
,排骨,鳝鱼,
杂和清汤的
,一溜六个不锈钢盆
,依次排列,光是看这红
靓丽的颜
,闻这扑鼻而来的香味,就能让人
大动。
第三,广告。好酒还怕巷。他的米粉味
再好,但是人家不来吃,他也只有
瞪
。针对这个,王
也没什么太好的办法,只有在装修和服饰方面打主意了。比如,他那别
一格的招牌,店
墙上的小故事,显得“
大上”的英文翻译,以及最引人注目的,绝对是四方米粉界独一份的统一着装。这些都是广告,都能
引人的
球,招来路人的好奇心,并成为他们嘴里的话题。有过后世经历的王
当然明白“
球经济”的原理。他之所以要把“曾嫂米粉”在外观上搞得与众不同,就是要在四方的市民之间
话题,让他们
相传,帮自己打广告。
但群众的选择总是对的吗?他们的睛都是雪亮的吗?
为什么呢?
王的分析是中国人
凑
闹,
随大
!包括他自己有时也是这样,面对两家都未吃过的店铺,通常而言,他也会选择人多的那家,随大
,盲目的从众,
意识的认为群众的选择总是对的。
所以,现在的问题来了:王的“曾嫂米粉”凭什么让那些已经有了自己固定吃米粉地方的居民改换门
,跑到他这里来吃?
“儿,咱们一次
整怎么多臊
,要是
都(一直)卖不完,到时候咋整啊?”跟王
看这几大盆臊
就如同看人民币不同,从没
过生意的曾凡玉却是心
打鼓,担心一旦生意不好几天都卖不完的话,臊
在这七月的夏天存放不久,很可能就坏掉了。
味有了,而且绝,价格也合理,更有了
引人的噱
,那自己还怕什么?怕个卵啊!就这样还不能成功,还打不响名气,那就是老天爷拉偏架,故意不让自己发财!
谢“要
好人”,“了围绕加
”两位兄弟的打赏,谢谢了哟!
说实话,不论是上辈还是这辈
,王
开门
生意也是
姑娘上轿第一遭。尽
他对自己秘制米粉的味
很有信心,绝对可以秒杀90的同行;但是
生意讲究的是天时地利人和,并不意味着你的味
好,价格优,你的生意就一定比那些味
次,价格
的同行
得红火。前世作为“好吃狗”的王
在双庆逛悠,寻找味
的时候经常会发现这样的一个现象:
现在的况是四方这个总人
仅有四十万人的县城,城里面卖米粉的米粉店几十上百家,每一家都有自己的固定客
。而人是很奇怪的一
动
,一旦他们经常去一家店铺消费,如果没什么其他的变化,一般很难改变自己的消费习惯。
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两家都是卖火锅或者卖串串的店,不论从味,价格还是服务品质,两家其实都是半斤的半两,差不多,但蹊跷的是其中一家的生意就是要比隔
的火!哪怕隔
降价,打折,经过的路人也少有去光顾而直接弯都不拐的走
生意火爆的那一家!
第一,当然是味。这个他有信心。十几年后人们的生活
平普遍提
,吃得起,也越好吃,越好吃,嘴
自然也就越挑。他研究的米粉既然能征服十几年后的那些饕餮们,他不相信征服不了现在这些要求还没那么
的“土货们”。
经过一番思绪的整理,王心
的底气顿时
了不少,他站起来拍了拍母亲的肩膀,安
的说
:“妈,放心,咱家米粉店的生意会好的。我估摸着啊,咱们这六盆
臊
,最多三天就可以卖完!”