&esp;&esp;“哇，好鲜啊！为什么以前我吃过的雪鱼没有这鲜味呢？”洛柔手中拿着勺，刚喝了一汤，她就被这由八分冰盘盛放的菜肴迷住了。

    &esp;&esp;念冰淡然：“这么说，金老板是认输了？不用各位评委来评判么？”

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    &esp;&esp;念冰探手怀，从怀里掏一堆卷轴，大大小小不三十

    &esp;&esp;念冰淡然一笑，：“关键在火候，虽然要熟，但熟的火候以及与葱姜之气合的多少都是可以控制的，来的味自然就会发生变化。这可能就是法的奥妙了吧，你的菜我也看了，你太注重外表，虽然可以想象味也不错，但与外表比起来却还是差了一些，今后如能更注重味中的变化，必然能更一步。”

冰给自己菜肴的评论极为中肯，他所说的每一句话，评委们都清晰的从羊排中找到确切的答案。这次洛柔可学聪明了，一块羊排，立刻将筷伸向第三以鱼汤烹制的菜肴。

    &esp;&esp;侯爵恢复了先前的神态，站起，看着念冰，赞许的目光，“现在已经不用本爵说什么了，念冰，你以绝对的优势获得了此次比赛的胜利。不过，我很奇怪，为什么你能同时拥有相克的两法呢？我虽然对法并不熟悉，但也知这是违反常理的。”

    &esp;&esp;金浩讪讪的放手中的餐，注视着念冰，突然：“我浸饮业半生，从没吃过这么好吃的东西，念冰厨师，如果你愿意来我们大成轩，我接受你开的任何条件。”

    &esp;&esp;廖风中恭敬之，“受教了，以后有机会一定再次领教。”说完，向伯爵和侯爵行礼后，转而去。

    &esp;&esp;念冰微微一笑，：“这是我在冰火九重天菜系中最拿手的一样，名为冰火八极鲜。各位在我制作的过程中应该已经看到了，我以雪鱼为汤，连鱼骨也劈成粉末，普通人烹制雪鱼都有两个误区，一个，就是无法去除雪鱼那不多的土腥味，另一个，就是扔掉雪鱼的鱼骨。第一个问题的解决方法很简单，那就是，任何一鱼都是有的，也就是大家看到我所掉的白线，鱼的也称之为腥，只要将它去掉，土腥的味自然会消失。至于雪鱼的鱼骨，本有着一定的鱼油在其中，那才是最鲜的地方，所以，将整条雪鱼汤，自然是最好的选择。这冰火八极鲜主料是九，也就是雪鱼和另外八普通的材料，在雪鱼汤还之时，我将它倒八极冰盘之中，这样，另外八细丝状的材料既会被雪鱼汤煮熟，又不会损失自的味，当雪鱼汤的温度因为冰盘而降来时，八材料自的味就会雪鱼汤之中，所以，这冰火八极鲜最大的特，就是它有八不同的味。这菜其实是一个汤，只需要喝汤就足够了。现在汤的温度应该正合适，请大家品尝。”

    &esp;&esp;原本协助廖风的厨师都跟着他去了，廖风行念冰问：“念兄弟，能不能告诉我，你是如何把的味控制得如此千变万化的呢？”

    &esp;&esp;不论是清风斋的服务人员，还是那些穿便衣保护侯爵、伯爵的亲卫们，都明白了什么叫风卷残云，什么叫狼吞虎咽。金厨廖风的三菜，从外表看也是极为华丽，但是比起念冰的冰火九重天菜系，在华丽程度上却要查的太远了，尤其是冰火九重天菜系的淡淡白雾，已经足以引人球。念冰的解释说完了，他的三菜也完全消失了，各位瓶委都是一副意犹未尽的样，就差去啃那些用冰制作来的盘了。

    &esp;&esp;金浩中光芒连闪，“不用了，廖风能什么样的菜我再熟悉不过，我输了，而且输的很彻底，真不明白，雪兄是从什么地方找到的你。我金浩不是输不起的人，输了就是输了。希望你考虑我的话。侯爵、伯爵两位大人，金浩还有事，就先告退了。”说完，从评委席走来，朝清风斋外而去。