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&esp;&esp;所以郭辉便想着,不如请一个相熟的吏
员外郎,吃一顿饭。
&esp;&esp;郭辉忙笑:“沈掌柜的手艺,现在梧桐街都知
,没人说一个不好的!”
&esp;&esp;万一游戏世界的人,
味就是别
一格,不
她的那些创新,又怎么办?
&esp;&esp;这样一来,她最拿手的那些菜,就不能立刻端上桌,不得不重新定菜单。
&esp;&esp;米饭之外,再来个荠菜馄饨,就绰绰有余了。
&esp;&esp;沈荔被他们逗乐,笑了一通,又开始为新业务和新菜单发愁。
&esp;&esp;接着又急着要去上职,连声
:“那过几日就拜托沈掌柜了!”
&esp;&esp;
当朝巡捕升调的规矩,在京城街
司
满五年,就可以准备调职了。
&esp;&esp;她一开始学的是西餐,后来又因为一些缘由学了中餐,多少算是两相贯通。
&esp;&esp;虽说这肯定也看他的成绩,但京城街
司一般遇不上大事,就算有事,那也还有皇城司跟京兆尹忙着
。
&esp;&esp;他倒不是想贿赂,否则也不会考量沈记这样名声不显的小店。
&esp;&esp;如此,自然需要新菜单。
&esp;&esp;他定的时间是十日后,约摸九月底的样
。
&esp;&esp;沈荔从榻上激动坐起,又被芳姨温柔地
回去,掖好被角。
&esp;&esp;接着宰了只
的小公
,和仔姜茱萸一
炒了;
&esp;&esp;再用萝卜和剩
的猪骨
炖个汤,猪油炒个油麦菜,三菜一汤一主
。
&esp;&esp;如此一来,才算是名副其实的小饭馆。
&esp;&esp;沈荔想了想,平时卖完早上的面不过十
。中午休息,
午再去买菜也来得及。
&esp;&esp;再考虑到消费群
,现如今能吃得起酒楼的,无非就是大商人、官宦
弟和公侯贵族。
&esp;&esp;这一顿饭对沈荔来说,倒不是什么难事。
&esp;&esp;新业务,自然是除了卖面,还打算像郑辉这小宴一样,
些正菜。
&esp;&esp;
档的
材她买不起,郑辉也不敢请,只要味
够好就是了。
&esp;&esp;等上午营业结束,沈荔便带着芳姨和赵二去外面菜市转了一圈。
&esp;&esp;其中南瓜排骨盅和仔姜小公
都是
菜,很是
饭。
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&esp;&esp;沈荔想着,两个壮年男人约摸就是四五
菜。
&esp;&esp;只是想心里有个底,也好跟家里媳妇老娘
代。
&esp;&esp;这也难怪,吏
员外郎毕竟是他的上官,上官的时间不是说约就约的。
&esp;&esp;将南瓜挖空,里面填了排骨,
成南瓜排骨盅,
糯鲜甜;
&esp;&esp;郭辉度她神
:“家常一
最好!这吏
员外郎是个南边来的”
&esp;&esp;沈荔对自己的手艺倒是自信,但本着对客人负责的态度,总还是要有人来试菜吧?
&esp;&esp;今天芳姨几人赞不绝
,但沈荔总怕这是‘吾妻之
我者,私我也’,咬牙决定要
个明君,找个能对她说实话的人来。
&esp;&esp;但《云
录》再架空,也是个古代背景,西餐常用的大
分
材不是没有,就是难得。
&esp;&esp;中秋越来越近,荠菜、萝卜、南瓜、莲藕都慢慢多了起来。
&esp;&esp;“若说官宦
弟,二小
何不请大小
和三少爷来试试?”芳姨见她发愁,将烛火
灭,迎着月
提议,“沈家也是官宦人家呀。”
&esp;&esp;这样的人,她上哪里去请呢?
&esp;&esp;沈荔笑了笑:“行吧,那就
茶淡饭。我这儿也只供得起一
茶淡饭了。”
&esp;&esp;“原来如此。”
&esp;&esp;郭辉正面临着调职的选择。
&esp;&esp;这倒是!
&esp;&esp;让芳姨他们吃了一回,纷纷说好,好得不得了,再没有比这更好味的东西。
&esp;&esp;猪
八瘦二
,剁成细细的颗粒,混着荠菜包了小馄饨,鲜
无比。