&esp;&esp;转起来万一洒了掉了，反倒不。

    &esp;&esp;她看这富商似乎还没说完，洗耳恭听的表：“那么几位客人是打算？”

    &esp;&esp;紫貂富商弥勒佛般的笑容：“是这样啊沈掌柜，我听说江南也好京城也罢，那些真正的豪富人家都行每人面前摆一张小桌，自己吃自己的。这不正适合我们吗？”

    &esp;&esp;这样一说，沈荔懂了，那不就是分餐制吗？

    &esp;&esp;她刚开沈记的时候就想这么搞，但被沈蓉和乔裴好说歹说，生生劝住了。

    &esp;&esp;这时再被人提起，顿时又蠢蠢动，快笑：“杨老板此言有！待我钻研一二，到时了成果，还要请杨老板拨冗前来啊！”

    &esp;&esp;她答得真诚，那杨老板笑得也就更真诚几分：“沈掌柜为人朗，豪迈，可见是生意的好料。若是我家中儿女能有沈掌柜万分之一的能耐，那我老又何必千里迢迢跑来京城”

    &esp;&esp;两人商业捧片刻，杨老板并其他几位富商才慢慢离去。

    &esp;&esp;他虽然是一个提如此建议的，却不会是最后一个。

    &esp;&esp;沈记自从大庆风新刊发行后，门前车喧腾迎来送往，一副烈火烹油、鲜着锦之态。

    &esp;&esp;客人一多，要求自然也就多了。

    &esp;&esp;可京城能吃得起酒楼的人就这么多，就算吃得起，也不可能天天顿顿都在外吃。

    &esp;&esp;沈记的客人多了、生意好了，其他家的自然就落去了。

    &esp;&esp;如奎香楼凌云阁这样的老牌酒楼，虽说也有一些固定客人还能撑一撑场面，但那账本到月末一翻，总是不好看。

    &esp;&esp;凌云阁掌柜张琪‘啪’的一声合上账本，面前的账房乃至于一伙计、跑堂、大厨等等，都抖了一抖。

    &esp;&esp;虽然没人敢说，但谁不知，自从那沈记发家以来，凌云阁的账面就日渐难看？

    &esp;&esp;他们和奎香楼满芳这两家又不同，是靠着菜品材手艺立足，背后在京城却没什么基。

    &esp;&esp;有传言，奎香楼背后是个姓李的皇族，而满芳则多是说被皇后娘家王家掌控。

    &esp;&esp;叫这两家一比，凌云阁顿时成了小可怜，背后只是一江南富商。

    &esp;&esp;这富商虽财大气，在江南产业遍布，但京城亦有京城的规矩。

    &esp;&esp;光靠撒钱，世家贵族当然笑着收礼，却不肯卖这个面。

    &esp;&esp;因此凌云阁只能在材味上功夫，每日都有从江南送来的鲜鱼菜蔬稻米等等，才在京城餐饮行业撕开一个。