&esp;&esp;宁宁听得心，上前来抱住沈荔的胳膊：“等宁宁再大一，就可以帮忙！”

    &esp;&esp;“一是多少？”莲桂好奇。

    &esp;&esp;“就是”宁宁答不上来，扭求助周全。后者耸耸肩，示意她莲桂的好奇心不是谁都能应付的。

    &esp;&esp;几个小的虽然好心，但确实也暂且帮不上忙。

    &esp;&esp;沈荔暗忖，那些经验丰富的大厨，要么被养在大家大的后院，要么便在其他酒楼里，也不是说雇就能雇的。

    &esp;&esp;若没有这些大厨，即便开了分店，照样只能沈荔一个人来回跑。她难还会影分不成？

    &esp;&esp;沈记不讲究用料，只讲究法，因此菜谱新奇，反而不是一般厨师能立刻完全掌握的。

    &esp;&esp;否则这么久了，怎么不见京城有人复刻沈记的菜品？

    &esp;&esp;只是就算她手艺超群，力却也有极限。光从账册就能看到，沈记的营收已经达到饱和，无论每个季度怎么翻新样，最终都会于一个稳定的数字。

    &esp;&esp;沈荔摸了摸。无论是为了沈记的境，还是为了她未来的一千万两银目标，都该想一些办法来扩展营收渠才对。

    &esp;&esp;说起来之前，楼满凤和沈穹他们还提过，白鹿书院有意要请沈记来包他们的堂，每日提供餐。

    &esp;&esp;毕竟是餐饮的，谁不知承包学校堂也不失为发财的一个途径？

    &esp;&esp;学校那只负责着预算给钱，至于怎么压低成本，全看个人良心。

    &esp;&esp;良心，没错，甚至不需要手段。餐饮业要是想压低成本，实在有太多办法可用。

    &esp;&esp;只说沈记，因为还有酒楼主营业务，大可以每日用边角料拼凑些盒来，照样拿正餐价格卖去。

    &esp;&esp;虽然沈荔不至于到这地步，但里面的利空间也相当大。

    &esp;&esp;只是沈记人气太旺，始终周转不开，最后还是婉拒了。

    &esp;&esp;俗话说人不能惦记，沈荔刚想到这儿，沈穹沈蓉二人就到了，沈穹还带了一份信笺。

    &esp;&esp;沈蓉反而没有要事在，是专程来吃饭的。她跟宁宁有约在先，要公平公正公开地评价宁宁的手艺距离沈荔还差几分火候，两人这时便已经往后厨去了。

    &esp;&esp;倒是沈穹这小一见她，就挥着手里的信笺喊：“，院说我今天要是得不到你的首肯，就给我加一倍的课业！”

    &esp;&esp;沈荔失笑，打开一看才知，原来她拿天第一厨后，除了白鹿书院一往，国监也开始蠢蠢动了。

    &esp;&esp;国监比之白鹿书院，虽说教学质量旗鼓相当，但招收的学生更多偏向王公贵族，即宗室皇亲。