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第411章(2/2)

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    叶素清想,她凭什么不吃呢,一个个吃得都不抬,没一个人有功夫闲聊,一看就知好吃。

    片分量大,吃得稍微慢一,锅包和杀猪菜一起端上桌了。

    红烧刚刚光盘,又上了新菜,粉蒸排骨细味,排骨本就是猪上最好味的分之一,乔宁吃排骨,这菜一上桌,他碗里就多了几块排骨。

    但今天是个例外,先盛上半碗米饭,再夹一筷颤巍巍的裹满汤的红烧蹄髈,跟米饭一拌,腻?谁说腻,谁说的赶把碗放

    同时上的还有一个汤,萝卜骨汤,新鲜的大骨带着炖得骨酥烂,乔宁家自产的萝卜清甜,乎乎的一碗汤肚,鲜得人忍不住动动,确定一还在不在,什么烦恼都没了。

    本地杀猪菜的法,猪血和是必放的,董红萍还在里面放了一些猪肚条、煸炒过的五、以及一些片,整味是酸辣,加了泡椒和酸菜,汤偏多,上了一大锅,特意放在卡磁炉上煮着,一直能吃乎的。

 可惜,这么味的红烧一人只分得一块,吃得人齿颊生香,偏偏又没办法继续品尝。

    这时加上四个凉菜,已经上了十四个菜和一个汤。

    桌满了,空盘去,继续上新菜。

    猪肝切得薄薄的,大火猛炒锅,,甚至带着儿脆。

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    接来上了个香末粉条,不再是大荤,厨房可能想着一气上了那么多大,客人们会有腻。

    吃起来有负罪,但是糖油混合,很难不给人带来快乐。

    这时候厨房又上了肝腰合炒,猪肝和猪腰一起爆炒的一菜,猪腰打了刀,理得很好,一儿都不腥,吃起来脆

    然后她尝了一,果然好吃!什么心里芥都没了,也不等着分她这份的丈夫,自个儿吃了个净。

    之后是个稍微重的菜,片,红烧和粉蒸排骨都是带着甜的,这时候来一的川菜,给味新的刺激。

    实际上看看桌上的空盘就知了,只有不够吃的,哪有腻的。

    酸甜酥脆,一去,咔吱作响,糖醋的酸甜度刚刚好,既让人胃大开,又不过于刺激,里片却还是鲜的,甚至带着

    然后又快速上了一个梅菜扣和一个鱼香丝,同时米饭也被端了上来,这两个菜都属于很饭的菜。

    “你们自己吃,不用给我夹。”乔宁自从招呼大家开席之后,就没怎么说过话了,不是他不想周到地招待客人,压不用他,客人们自己闷狂吃,他的嘴被占住了,客人们也一样。

    难怪董红萍自信满满地说这菜她得不错,确实好吃。

    叶素清平时吃东西偏素,尤其是脏这些,她几乎是碰都不碰。

    但冯广思烦得很,一直在她耳边说:“老婆你不吃你也夹,你夹来我吃。”

    杀猪菜则是一类菜的统称,刚杀的猪有多个位的材可以用,杀猪菜就是将这些材合在一起的一菜,各地法都不一样,里面添加的材也不一而足。

    接着上桌的是一个蹄髈炖豆,很多席面蹄膀都是整个上桌,因为好看,大气,但乔宁不讲究这个,董红萍就把蹄膀拆了,炖好之后用刀划一,蹄膀跟开了儿一样,块有有瘦,里打成结,一看就知饱了,味不会比差。

    白菜、菠菜也都是乔宁自己家菜地里的,吃起来清甜多,不比差,连吃一气,来上几筷的蔬菜,已经快被各了的味觉再次复苏。

    连着上了这么多菜,随后是一醋溜大白菜和一个菠菜炒,给大家换换

    这个菜照吃席的规矩应该早上的,不知为什么现在才上,一般到宴席尾声的时候,大荤的菜客人们已经吃不动了。

    粉蒸排骨面垫的是红薯块,浸了丝丝油脂,油的,又香又甜。

    大块的薄片麻辣鲜香,里面的菜也都是乔宁自己家的,连豆芽都是陶大姨自己发的,客人们一筷一筷往碗里夹,觉得有些辣也忍不住想继续吃。

    乔宁定菜单的时候参考董红萍的意见,她说会锅包,说得还行,乔宁就让她一个,上桌之后大家一尝,凡是吃过的,都说味非常地

    这菜得趁吃,一冷就容易腥,不过客人们也没给它冷的机会,一人几筷,盘又空了。