乔雨肯定地说：“你肯定能学好。”

    乔雨和顾锋一人拿一把菜刀，准备了两个主席和菜板，直接在院里开始分。

    乔雨教会白兰如何清洗脏之后，就坐在顾锋旁边，把要香的猪挑来切块儿。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

    林大如约在第二日送来了乔雨定的猪和衣。

    接来就是腊。

    乔雨让顾锋裁了几条短一的竹篾，扭成“又”字形，然后在叉绑好绳，将衣在竹上面开始。

    ……

    乔雨和顾锋告别了两人，就驾着车回了家。

    白兰在一旁心疼不已，乔雨看见了就说：“这次那么多就是想放到明年吃，不多抹一些怕坏，反正咱家不缺盐的。”

    “要你。”顾锋柔声地说。

    现在可没有现世那专门的机。

    乔雨讪讪地接过红封，又和小两约了改日来家里客。

    白兰不好意思地。

愿只好：“也行！那咸菜和酸菜的方我单独给钱，咱们亲兄弟明算账。”

    洗漱完躺床上，乔雨直接把徐愿给的红封拿来递给顾锋。

    乔雨看见他炙的光，觉得自己都被看得发了：“那还想要什么？”

    乔雨和顾锋抹完了，全都放一个大盆里装好，腌到明天早上再分开熏制和风。

    朱屠非常够意思，已经帮乔雨先大致分了一，这样方便乔雨和顾锋后面切成条。

    吃完饭，天也晚了。

    冻非常非常简单，切好块的猪脚炖到骨分离，把骨挑来，加上自己喜的调料放一晚就行。

    香的是需要去的，乔雨得很细致，动作就比较慢。

    “行吧。你要给就给吧。”乔雨哭笑不得。

    第二天去看就会发现都像果冻一样凝在一块儿，用勺舀一勺，一去满满的和胶质，非常满足。

    乔雨噎了一，好家伙，现学现卖啊。

    等顾锋分好，乔雨也把香的切好了。

    乔雨特别舍得的往上抹。

    好的香，乔雨一截一截的用细棉绳拴好，挂在院里晾晒。

    乔雨看着闹闹的一家人，觉得幸福得很。

    两个人互相对视了一，朝对方笑了笑又继续活儿。

    “等名医有信了，就过来家里跟我们说顺便来玩儿，我准备辣白菜放着，到时候你们喜我就教，就别再给我钱了。”

    辣的里面加了辣椒、椒、五香粉、姜和一老酒，不辣的就是少加了辣椒，多加了一糖。

    红袖在一旁问有没有什么需要自己帮忙的。

    乔雨就让她帮白兰把脏分类装好，然后去舂辣椒备用。

    白兰见东家回来了，就去厨房给他们烧。

    腊香

    乔雨一般就加辣椒面椒面和葱姜盐。

    许宁也期待地说：“到时候我好好学。”

    这段时间虽然天冷了，但是没有雨，每天都是大晴天，刚好适合腊香。

    徐愿忙说好。

    而且很奇怪的是，冻只有快过年这段时间的才有那年味儿，平常来本不是那个味。

    接来就是香，这时候四个人都空了，就一起坐在院里。

    顾锋嘴角扬了扬：“直接给银可不够。”

    “喏，我不知送啥礼，这个就算我送你的礼。”

    到家的时候，顾钢和孩们在一起等他们。

    ……

    乔雨和顾锋打回府。

    临走前，徐愿封了两百两银票的红包给乔雨，像腌菜这方本地人家也有，只是味不一样而已，徐愿给的价格已经很了。

    猪留着和猪脚一起冻，乔雨想到那个味就吞。

    烟熏的和风的腌料一致，都是加了一椒炒熟的盐。

    孩们和大爷还有顾钢去村里玩了，院里就只剩顾锋和乔雨。

    乔雨想试试三味。烟熏、风、和酱香。

    顾锋负责把每个分分好，切成一条一条的，方便夫郎晾晒。

    然后就是拌香的料，乔雨了两不同的味，一辣的一不辣的。

    刚开始的时候，大家没有掌握要领，衣老是不住掉来，后来越来越熟练，等孩们回来的时候，已经把所有香都好了。