但是这个地方的人只有类似豆豉的调味品，家里的胡豆也要等开了才能成熟。

    这个步骤非常重要，如果没有起劲儿就停了，就不q弹。

    乔雨怕大家光吃火锅会饿，还让白兰又蒸了一锅玉米饼。

    乔雨悠悠地望着他：“老腰已经疼了。”

    这样清汤涮菜，红汤吃，绝！

    很快有熟了浮上来，乔雨又让人赶捞来放冰里镇着，等冰镇得差不多了，又全沥晾起来。

    先去掉影响的，这分活儿比较细，但是难不倒经常收拾猎的顾猎。

    顾小雪只好收回钱，轻声：“那我不要兰姨帮我手帕了。”

    李昕的颓丧很短暂，因为接来乔雨就说了晚上要吃油火锅的好消息。

    乔雨让顾锋摘了青菜、韭菜和芹菜。

    文哥儿和王杰带了豆芽、豆腐、腐，都是火锅非常好吃的材。

    洗菜的洗菜，切菜的切菜。

    乔雨看顾锋搅拌得满大汗，便用帕给他了：“停一我看看。”

    顾锋去菜地里乔雨的吩咐摘菜。青菜叶大，被雪覆盖着只一边缘的叶。韭菜也被雪埋着，但是没有被冻坏。

    至于大壮，被乔雨派去喊小白和文哥儿他们来吃火锅，回来了有的是活儿。

    最后加泡过姜末的冰，放红薯淀粉还有盐，顺着一个方向搅拌。

    第二步就是把剁成泥。

    “谢谢小爹爹，小爹爹最好了。”顾小雪说着就去找白兰。

    这是乔雨低估了大家的实力，最后是最先消灭的。

    放时勺最好一起放中，粘一，这样泥就不会粘勺了。

    乔雨用筷搅了一，要使力才能搅动。

    乔雨笑着地。

    “这个天气，这些可以放很久，一会儿吃不完就收起来。”乔雨说。

    先把板油熬来。

要站着说话不腰疼。”

    她想让白兰给她绣一个好看的手帕，送给小爹爹。

    顾小雪不赞成：“可是这是我额外的要求呀，小爹爹说过，兰姨一天四个时辰的活儿就好了，可是兰姨一直在活儿啊。”

    孩们已经把乘法诀都背熟了，正在堂屋给大壮他们抄来。

    绿叶菜油，青菜和韭菜红汤肯定是会辣的。

    要劲，当然需要汉来手打。

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    看到乔雨来，就围上去告诉乔雨他们都会了。

    “这样就好了。白兰烧一锅，青哥去准备一盆冰。”

    太瘦不好吃，乔雨又让苏青去地窖取了猪，也剁成泥，加泥里。

    “收两文钱好了，小雪想要什么样的？”

    尤其是乔星，他背这个比背三字经快许多。

    李昕瞳孔震，不可置信地望着乔雨。

    所以乔雨直接用先前炒的辣椒酱代替。

    白兰无奈，收了两个小铜板。

    正宗的油火锅锅底，肯定是需要放豆酱的。

    白兰不收钱，笑着对她说：“我的针线都是东家给的，不收钱。”

    白兰笑着说：“好，成双成对，好看。”

    然后这个光荣的任务乔雨给了顾锋。

    乔雨就给他也找了个木勺。

    众人沉默了一瞬，突然爆发大笑。

    乔雨让他们一人背了一遍，一字不差就奖励十个铜板。

    “好。”

    这一步乔雨全权给白兰和苏青。

    顾小雪双手支着：“要粉的桃，要两只好看的蝴蝶，一个是爹爹一个是小爹爹。”

    乔雨打算用徐愿带来的分大分来，然后骨清汤。

    白兰温柔地摸了摸她的：“这些都是兰姨应该的，如果不是你爹爹，兰姨现在还不知在哪儿受苦呢。”

    “相信我，我刚开始也有无法接受。”

    接来就是乔雨表演的时刻了，开始挤，用虎挤，然后另一只手用木勺挖放烧开的锅中。

    油火锅

    这会儿大壮也带着人回来了，四人也主动开始找活儿。

    熬油的时候，大家就全动起来，剥葱的剥葱，剥蒜的剥蒜，舂辣椒的舂辣椒。

    许宁在一旁看了，一定要试一试。

    白兰：“好。”