第二个人，尝了一筷，囫囵吞枣地咽去之后，又重新夹了一筷，这次便慢多了，像是在回味。

    “我看您这包吃包住，我就想来试试看。”

    张掌柜：“咱们肆教你们学菜，你们也得教铺里的学徒，不是随便教一教，打发去打杂就行，而是教真功夫。教得好，咱们东家也不会亏待大家，会给相应的奖赏……”

    陶元宝在后面坐着，听着这几个人的回答，都快气吐血了，小声对邵景易：“这行不行啊？你看这留的，都是些什么七八糟的人。”

    而最后一个人，只尝了一，便看向了张掌柜：“普通的酱料不是这个味，你们这菜……用的什么酱？”

    几个大人则四转了转，装修好的铺，完全变了样，大堂变得通透敞亮。

    “在东家那边得罪了人，被赶来了……其他地方也不敢要我了。”

    方彦夫夫也把小石带上了，念念在屋里跑了一圈，看了个稀奇，就跟小石去后院玩儿去了。

    随后，张掌柜让人端上来了一菜，让剩的几个人尝尝。

    张掌柜也在蒋家了好多年的生意了，所以经验还是有的，他一到前，本来还在谈的几人，瞬间安静了来。

    还剩厨没有定来，选人特意选在了今天，由邵景易来决定。

    雅间的竹帘、书画、盆景，以及旁边摆放的罗汉床，都十分有讲究，跟之前比起来，完全是两个样了。

    唯一明确的是，这个事，很有可能还没结束。

    但他还是拿起了筷，夹起片尝了尝。

    招人的告示也挂去了，两个跑堂、两个打杂的以及账房先生，是张掌柜亲自面试的，最后由陶元宝决定的。

    菜的那一刻，他随便嚼了两，一顿住了，随后便低来，仔细观察起盘里的菜。

    原本两个房间，准备用来雅间的。大的那个房间的中间了推拉门，拉开就是一个大的雅间，关上就是两个小雅间，小那个房间倒是保留了原样。

    邵景易暂时无从得知。

    这天他和方彦、陶元宝说好，要去挑厨。

    就凭你们那劳什的新菜式？还有你们那什么奖赏？到底能给多少，说个数，要是几十上百两，咱也能考虑考虑。”

    是被人利用，还是说，他也是四皇的人？

    沾满糖的诱饵，背后所隐藏的危险，无论站队还是不站队，都会沾染上。

  问题是，这次见面的时机，太过巧合，就像是被人刻意安排好的一样。而魏清晏又在其中参与了几分？

    “想看看你们这独一无二的新菜式。”

    张掌柜先简单介绍了一基本况，等月银、待遇到店里的况都介绍完了，最后才：“咱们肆跟其他的小铺不一样，有自己独一无二的特菜和方，后厨的师傅们学上手了，这些就能是你们的拿手菜，但咱们也有个要求。”

    一个胡拉碴的大汉听到这里，直接不耐烦了：“说到底就是要咱们把手艺教去呗，我了十多年的厨了，这手艺也不是白来的，凭什么要教给一个素不相识的人？

    “就是。”另一个一直没说话的胖也，“才一两五钱银的月银，还要咱们把吃饭的手艺教去，想什么呢？

    那大汉看张掌柜不说话，便不屑地笑：“看来也没这么多啊？话说得好听，合着都是骗咱们的手艺来的？”

    张掌柜说到这里的时候，稍微停顿了一，那几个候选人目光都聚集在了他上，等着他的后半句。

    “这不就是蒜苗炒？”第一回答的个人看到端上来的回锅，便小声嘀咕了一句。

    邵景易也没急，只简短：“再等等看。”

    为了这个铺，这些日，陶元宝和张掌柜没少费心思。

    后面几天一切如常，邵景易等待的事没来，却先等到了又一的休沐日。

    张掌柜脸上也没什么变化，好像全在预料之中。他看着剩的人，让他们说说为什么留来。

    话音一落，好几个厨都走了，最后只留了三个人。

    我看，你们还是想想怎么让这个肆顺利活过三个月吧！”

    没一会儿，大堂那边便聚集了好些人，都是来试厨的。邵景易和方彦夫夫在一个屏风后面坐着，张掌柜在前看人。

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    饭馆那边基本已经装修完毕了，邵景易还没见过铺变成什么样了，念念想去，便将他也一并带上了。