这小姑娘之前一直在采摘小队负责切杏果，手很灵巧，针线活得比一些大人还工整。

    通过试工的还有三名妇人。程颂这里给的工钱，可比在家饭合适得多。

    听少爷说要改到城里工，画砚转通知了采摘小队。定好来工的九个人都是小队成员家人，让他们回去告诉家里，要是有人不愿去城里上工的，赶过来说一声。

    没一会儿，九个人全来了，问程颂：

    “衙门给安排的院？”

    “是。”

    “工钱不变，还饭？”

    “是。”

    西城门离学田又不远，走路也就两刻左右，村里人一同搭伴往返，有什么可担心的，去，全都去！

    ……

    和村民说完工的事，已经临近未时。

    今早舅父舅母端了一百块豆腐过来。早上离开前，程颂拜托黎仁平一个时辰后将压豆腐的陶罐都取，现在那些豆正整整齐齐地躺在厨房的案板上。

    见其他人也忙，程颂让黎仁平炒完手这锅杏仁先停停，给自己打个手切豆。他自己调料先煮后炒。

    “小郎君可否让我试试？”

    知程颂今日忙碌得辛苦，切好豆后，黎仁平问。

    炒豆备料多，作却比炒杏仁更省事。同样用小火，杏仁得炒，容易糊，豆只要掌握好料比例，小火翻炒几大火收就完事儿了。

    炒豆用的大铁锅，几大锅炒来，黎仁平也是满汗。了两碗酸梅汤，他和程颂商量，想把炒豆的活儿也接过来。

    “那太辛苦了，县里今日开始收杏，接来杏仁的量估摸少不了，再加上炒豆，一日来怕你胳膊都抬不起来。”

    程颂劝。

    他说服黎家人来学田，是想帮他们换个轻松些的挣钱方式。大夏天的日日守着炉灶，他怕用不了几天就把孩累中暑了。

    说这话的时候，程颂一副大哥哥语气，忘了现在的自己也才十五。黎仁平却是把话听去了。

    “小郎君放心，与地相比，这辛苦算不得什么，我能把这两样吃都好。”

    见他如此积极，程颂也不好再劝。

    “好吧，不过每日炒多少你自己看着安排。先试着两日，要是炒不完就少些。至于杏仁，存上几日再炒也坏不了，累了就歇歇，千万别受了暑气。”

    ……

    明日就要去县里忙招工，最好两三日就让绢作坊运转起来。也不知县衙门能收上多少杏果，要是收得多，兴许还得招人……

    待办的事一多了，晚上洗漱过后，程颂忍疲惫，趴在书桌上吭吭哧哧编了个工作计划。

    写完之后，重的困意都被愁没了。

    现在从他这里领工钱的、合作植的都是无地佃农，明天要录用的多是贫苦灾民，而且多是女。加上现在的采摘小队，未来他的雇工里女和童工得占一大半，文盲率更是超了九成九。

    真真是个令创业者心神振奋的团队啊……

    【作者有话说】

    1塌房：寄存货的仓库，借鉴宋代的说法。

    小剧场：

    画砚：这院真大啊！

    程颂：是，原来当塌房的。

    画砚：少爷，这院，绢作坊用不了吧？