沙糖馅的包里还有红豆沙，可香了！

    白面包豆浆，新职的小童工围着桌坐好，很快吃上了自己的第一顿工作餐。

    啥都别说了，就一个字，香！

    采摘小队的成员也到齐了，有些孩已经在家吃过了。但村民家里很少舍得用细白面饭，程颂这里又不拘着他们吃，那些明明吃过饭的孩总有本事神奇地再来一顿。

    今日院里来了许多新人，大家还都穿得一样，很快就凑到了一块儿，胃更好了。叽叽喳喳地一顿早饭吃来，就都熟悉得差不多了。

    今天孩们的主要任务是理昨天衙门送来的四百多斤杏果，加上村民送来的，总量超过五百斤了。

    昨晚程颂已经和黎仁诚商量过，为了尽可能兼顾味和保存期限，他们打算把制杏的工序再加一分大小。

    个大的在腌渍环节多加近三分之一的饴糖，同样的晾晒时间，这些杏的甜度更，理论上保存期限也更，又因为个大果厚实，还是能多保留些微酸的，总来说应该与原本的杏味区别不算太大。

    那些个小的杏用糖比例不变，程颂打算在云州附近开发一销路。

    新来的孩中七岁以上的有十五个，黎仁诚让于超和娃带着他们先去分大小和洗杏果。这两样工序要换着，免得一直清洗果把手都泡皱了。

    剩十三个七岁以的，和梁文他们一起先去晒杏，画队依旧负责全盘理。

    为了备齐谭家的货，昨晚程颂又加班煮了几锅杏果，腌制了一晚上已经能晾晒了。

    忙完晾晒，今日洗好的杏果就可以切开挑拣虫果了，也由这些小朋友负责。

    第一次去合杉前，程颂把煮杏果的用料比例和火候都传授给了吴婶。

    摊越铺越大，程颂已经意识到了人手问题。

    工匠铺为何那么多学徒，光靠一个师傅，手艺再产能也十分有限，必须得有帮手。

    这几样吃的法算不得多难，有心人愿意钻研，多尝试早晚能摸索来。在别人试来之前，他得尽量提产能，多赚是。

    这么多张嘴等着吃饭呢！

    得了新手艺，吴婶劲更足了，她家的八个孩也都在制糖院工。

    老大石负责拉糖和一些搬搬扛扛的力气活。

    老二木跟着大哥学了拉糖，后来程颂需要的饴糖量太大，就让木也去熬糖了。其他几个孩年纪小，都在采摘小队活儿。

    另一边，程颂梁言和女工们陆续了骡车。除了养济院的灾民，城里招录的二十多人也到了不少。

    一车，程颂就看到了陈卓。他是来送两个妹妹上工的，顺便把昨日家里来的木簪和竹枝带来了，让程颂鉴定一品质。

    院里都是女，他不好去，就站在大门等着。见程颂来了，还要卸布匹，陈卓赶忙上前帮忙。

    院里，负责杂活的工人见程颂要卸车，也都凑了过来。别看是女人，这些大嫂婶的力气都不小，把小东家挤到一边，几个人很快就把装饼的笸箩和几匹绢布搬好了。

    离定好的上工时辰还有两刻多，程颂让她们先烧吃饼。

    知陈卓找程颂有事要说，黎仁宁让他先去忙。

    “这边我来安排，东家无需忧心。”

    【作者有话说】

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