廖阔最好奇的就是这绿豆粉丝为何如此，细糯不易断，连粉汤都是不糊不混。

    保密技术自然不能全盘托，不过这里坐的都是自己人，小少爷也略微透了一：

    “不断的诀窍不止一，不过与别家相比，最大的区别就是我不用矾。”

    大琞有矾，而且是朝廷专营的禁榷品，不过那矾不是矿上用的？谭三郎问。甘凉一带有铜矿银矿，他还真知一些。据说炼铜炼银都要用到矾。

    “白矾也能用作药材。”

    接话的是今日才到的盛岐。

    离开肃州前，程颂已经派人去榷场等棉。当初胡商只说九月可能有棉，他们运气不错，还真买来一些，虽然只有几千斤，也够些棉衣棉被了。棉到了，程颂却还在连青回不去。接到消息，盛岐夕九便带着商队往回返了。

    他是习武之人，又在军队呆过，知白矾有外敷止血的功效，也能服。

    “服还是要谨慎。”

    程颂顿了，又补了句：

    “那东西有毒，服必须控制好剂量。”

    到底是化学专业的，虽然不太清楚医理，但他知白矾铝，容易损害神经和大脑。

    他与楚知问闲谈时也说起过白矾。其实不少医家已经验服白矾对心肺有损，还用煅烧法炼了枯矾，降低了一些毒，但煅烧去不掉铝，最好还是不要服。

    众人听得。程颂功课一般，但他偶尔会说带莫名的理。细问他也未必都会解释，但相久了，大家对他说的都会相信。

    这次与商队同行的还有木千山。

    牧场有八座能当书斋的大宅，继续要修建的就是学生宿舍和作坊院，都不算复杂。谭大郎帮忙找了几个不错的匠人，照着木千山留的图纸，带着工人就能把剩的活儿好。

    程颂来连青前，把牧场的两间新作坊暂时托付给了木千山。制作烧烤料的作坊已经货了，玩作坊的少年工人都在练习泥上。木千山参照程颂留的图样制作了不少“玩模型”，还去陶坊烧制好了倒模用的模。剩的事就托给了画砚和黎仁安。等程颂回去，玩坊应该也能成品了。

    木千山回云州也不是急着回家。度顺利的话，宁木工专业的基础课程应该讲得差不多了，他用程颂不知从哪找来的专业书籍、结合自己的经验把接来的专业容又梳理了一，得赶回去给学生们上课。

    木千山对技术类的话题向来很有兴趣，问程颂为何制作杂粉细粉还要添加白矾。

    “加了矾，能透亮些，细粉也不易断。但这东西确实伤骨，吃多了脑也容易边糊涂，算不清账，记也会变差。”

    程颂回。

    “那你好的那些，都卖给我吧。”

    盛岐说。

    作坊还没开，不过他看见程颂在院里晒了不少粉丝。

    “那些不行。”

    程颂拒绝。

    “等作坊开工了，想要多少我都给你送京城去。”

    除掉失败的，院里那些晒好了也就五六斤，早被他安排好用了。

    “你要用就再啊，这些先给我。我爹娘都吃细粉，你说的，别那些都不能吃，我得把你的这个带回去。”

    盛岐与程颂商量。

    听他把爹娘都搬来了，程颂没再说不行。盛岐他爹就是靖亲王，当初在京城朝堂之上没少替自己说话。几斤粉丝而已，拿走就拿走吧，