大块的蟹和蟹膏被搅碎,变成了一团金灿灿的蟹糊糊。等到院中飘着一
海鲜独有的鲜香时,杜衡将蟹糊糊盛
盆中。
听到杜衡这么说,凤归垂了
眸盯着笑笑看了一会儿,他嘴角挑起了弧度:“
息……”
杜衡不不慢的剁着
糜:“是啊,放
去提鲜,不会放太多的。”
他一边加一边搅拌,没一会儿
糜就变得
的,看着不像之前的馅儿那般结实。
杜衡一只手摁着螃蟹,另一只手拿着刷刷着蟹
上的污垢。他说
:“给笑笑蒸个螃蟹吃。”
这次清蒸的螃蟹比之前的那只待遇好多了,之前的那一只杜衡都没这么用心的洗刷刷,也没有切了黄橙橙的姜片放在蟹上,更没有在蟹
上淋上白酒去腥。
米粉松糕?这又是什么好吃的?
景楠纳闷的问:“不是已经取了蟹
了吗?怎么又在蒸螃蟹?”
景楠笑着说:“这几天发现你
了不少甜
了,莫不是你喜
甜
?”
杜衡敷衍:“过年不就应该甜甜
吗?”他要是告诉凤归和景楠,他发现玄御偏
甜
,这两人会组团去笑玄御的。
杜衡:“煮了一
红豆,等
米粉松糕吃。”
景楠问:“那另一
锅呢?里面煮着什么吗?”
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等待的时间,杜衡也没闲着,他取了一些山膏来。
杜衡笑:“本来我想用蒸螃蟹的锅来炒蟹
的,现在先给笑笑蒸螃蟹,我先等一会儿。”
杜衡:“嗯!”
景楠看到杜衡站在灶台旁边,他纳闷的问:“你怎么停了?”
在凤归的帮助,螃蟹从锅里转移到了桌上,笑笑一群人就过上了幸福啃螃蟹看杜衡
菜的
好生活了。自从杜衡来到村
之后,妖修们有事没事就喜
往他的厨房中跑,每次看到杜衡
好吃的都会有意外之喜。
杜衡剁糜的速度看着不快,但是没一会儿他就已经得到了一小团粉白
的
糜了。他将
糜放在了木盆中,然后慢慢的往
糜中掺
浸泡好的生姜
。
景楠看到杜衡取,他好奇的问
:“不是说蟹黄汤包吗?里面还要放
呢?”
杜衡盖上锅盖对笑笑说:“等两炷香就好了啊。”笑笑
了残影:“啾啾!”
等到他停手的时候,糜已经很有劲
了,筷
提
来的时候能看到上面还沾了不少
。此时螃蟹也蒸好了,杜衡放
了筷
揭开了锅盖:“哇,好香啊!”
杜衡院外
的熏蒸炉上方取
了一个竹篮,竹篮上
杜衡在锅中倒了一些荤油,这是用山膏的
膘熬
来的猪
,冷却之后洁白如玉。荤油遇到
锅就慢慢的变得透明,然后变成了
一般的颜
。等到油温合适,杜衡将盆中的蟹
和蟹膏倒
到锅中翻炒了起来。
蟹黄汤包的馅儿已经完成了一半了,此时要上汤包中最不可缺少的一样东西了。
看到笑笑在啃蟹壳,杜衡突然觉得好对不起笑笑。
杜衡笑:“就是两
米粉混合了之后蒸一
再拌上红豆和糖
,是一
糕
,我想你们会喜
的。”
景楠揣着手:“你的东西就没有我们不喜
的,是甜的吗?”
又取来一只大螃蟹,幸亏螃蟹的钳
被绳
绑住了,不然杜衡还不敢把它放在
池外清洗。