去的。”

    玄御：“嗯，好。”

    看到杜衡还站在锅边，玄御不放心的说：“你还是坐在椅上比较好，骨愈合的时候要是累到了，反而不容易好转。”

    杜衡只能乖乖的转坐在了椅上，他靠在椅背上看着玄御的背影。玄御的发像是瀑布一般垂到了弯，明明是个大男人，发竟然如此的乌黑靓丽，这发质要是搁在老家，不知会有多少男人女人羡慕嫉妒的泪。

    等到茜草洋葱之类的炸成了金黄，玄御将它们捞了油锅。玄御转看向杜衡：“可以辣椒了吗？”

    杜衡：“嗯，可以了，辣椒的时候小心一些，不要让辣椒溅到中，也不要被油到了啊。”

    玄御微微一笑，他转将砸成了辣椒碎的辣椒们连同木盆放到了灶台上。只见盆中灵气闪动，辣椒们像是有了意识一般纷纷锅中。

    锅中的油一开始还发比较大的声响，可是随着辣椒们越加越多，油锅的声音慢慢的变小了些。

    杜衡提醒玄御：“火要大一。可是不能太大，太大了辣椒会炒糊掉。有中火就行了。”

    玄御伸手将灶膛中的火给调大了些，锅中的辣椒们发了轻微的刺啦声。沾了的辣椒们被油温一激就漂浮在了油锅上起了一层，一看去红彤彤的全都是辣椒。

    院中的辣味一定到达了，杜衡听到了景楠的咆哮声：“啊啊啊！好辣！！玄御你把你家阵法修修！呛到我了！”

    杜衡和玄御相视一笑，两人默契的无视了景楠的叫声。炒辣椒底料么，自然是味越郁越好啊！

    没一会儿辣椒就炒得差不多了，这时候就要上整个锅底的灵魂了，那就是杜衡好的香料们。

    很多人说香辣火锅的灵魂是辣椒，杜衡不这么认为。他承认辣椒有很多，辣味的层次也不一样，但是辣其实是痛觉而不是味觉。火锅底料吃在里，要麻辣鲜香，若是没有其他香料的烘托和缀只剩了辣，那和直接吃辣椒有什么区别？

    玄御取了一个大碗，碗中有数十香料。有一些香料就连玄御都叫不名字来，它们绿绿的躺在碗中被白酒浸泡至今，端着碗都能闻到它们散发来的香味和酒味。

    一碗香料到锅里，锅里顿时又炸开了锅。此时已经不能用笊篱来炒底料了，玄御换上了锅铲。稍稍翻了一锅底之后，玄御转过来对杜衡说：“锅底好像有很多辣椒沉在了面。”