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凌玖觉得再不吃,就对不住自己了。
这就跟烧烤摊上的那些串一样,闻起来也格外的香,洒
各自调料粉,辣椒粉,盐,吃在嘴里,啧啧,满
的
,可是把人馋的
都走不动了。
第63章 酒楼开张啦
几个伙计嘴馋的很,那椒盐鱼块的余味还残留在齿间,令人
连忘返,可这到底是东家的东西,这几个伙计很老实,虽然馋的都快要
了,却也只能把心里的那份垂涎之意压
。
鱼块乎乎的,外面脆脆的,包裹着面粉浆,有
,加
了各自调料之后,辣辣的,又香又脆,放
中,咬着还发
轻轻的脆响,鱼
炸的很酥脆,里面很
,一块吃完,几个伙计都忍不住
了
手指。
辣油,温,柴火一烧,香料的味
一参与,简简单单的一
椒盐鱼块就好了。
鱼块已经炸好了,现在就开始拌各作料了。
凌玖确实很恼怒。
燕白秋了
额
的汗,见司臻寇来了,也没有客气,招呼他看着卤鸭,他
空翻看了
蒸
粉。蒸笼一打开,
气腾腾,蒸
粉的香味也弥漫
来,一粒粒,原本暗褐
的蒸
粉,现在变成暗红
,一粒粒的炒米蒸发,膨胀变大,五
当真的
蒸
了大量的油脂被炒米
收,看起来格外的透亮。
嘶嘶,好好吃啊,可惜,每人只有一块。
他生名门,小时候吃的山珍海味多了去,那些都是用极为稀奇的
材
的,味
也是
奇的好,可偏偏他今天像是饿死鬼投胎,一门心思的
。
燕白秋空捡了一块尝尝,其实他也馋的不行了,这
耗费油的
法在现代很常见,可在古代是很少的。
的转过,看起来极为的恼怒。
“那个,球球啊,这鱼块现在可以吃了吧?”凌玖那珠
自从那椒盐鱼块
锅,就再也没有离开了。
锅洗
净,烧红,倒
油,再放
辣椒,朝天椒,煸炒,等辣味炒
来,再把炸好的鱼块放
锅中,加适量的盐,研磨成粉末的香料,芥末,孜然粉,辣椒粉,最后等起锅的时候,给一
的蒜末,起锅,再
行第二锅。
单独的鱼块也是香,可在加了各自调料,那香味更是绝了。
起初的油香味,让人很舒服,可渐渐的,一直对着,腻的心里发慌,特别是这些还没有放任何的作料,不能吃,远远的看着燕白秋将一锅锅的菜炒好,又看到司臻寇在哪里细细的品尝,可是把凌玖馋死。
“没事,每个人都过来尝尝,就尝个味。”那几个伙计都是帮忙的,烧火,切菜,洗菜,倒是
本分的,虽然想要吃,却也没有动,燕白秋就夹了些鱼块放
盘
里,端到这几人面前,让各自捻着吃。
燕白秋找来筷,夹了一些尝尝,蒸
粉还有一
,有些清淡,他又给了一
的盐,盖上盖
,继续蒸。
刚开始炸鱼块的时候,他心还是很不错的,鱼块炸了一锅又一锅,
丝也是如此,他一直听从燕白秋的话,很认真的照看,生怕炸糊掉了,炸完了几大盆
的鱼块和
丝,他又开始炸排骨。
“谢谢小老板。”伙计们喜滋滋的,看其他人结了,也
了
手,用手拿着吃。
“现在可以吃了,你想吃就自己拿啊。”他看厨房里的伙计一个个睛都愁着,可怜
的望着,不由得笑了笑。