吕晶正在那儿看电视吃麦芽糖。
因为现在天气的确有些冷,平时三四天能够搞定的事, 这次用了5天的时间,5天之后,麦粒就
二叶包心时,绿油油的看着好不喜人,等麦芽
好之后,林大嫂就将其切成碎段,她的刀很快, 麦芽被她切的十分碎,就好像拿搅碎机打过一样。
吕梁和张月灵讨论着去哪里玩去吃些什么好,结果讨论着,讨论着就开始拉家常,说了好些闲话。
有一次卫生检查,人家闻到有异味,和臭鞋臭袜
还不是
味
,是从橱柜里面散发
来的,就让沈文滨打来柜
看看,结果一打开发现,居然
霉了。
的寄过去,她就一都不心疼。外面买就是
钱而已,自己
可是
了不少的心思在上面呢。
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张月灵给沈文滨寄的东西的确是有一些太多了,沈文滨自己都吃不完。因为学校的饭菜并不是很难吃。没有必要顿顿靠着酱过活,但这些都是张月灵一家人的心意呀,他是舍不得分给其他人吃的,每次他都把东西收到柜
里面,柜
都快放不
了。
这麦芽糖是他们从林厂家离开之前, 林大嫂
给张月灵的。
麦芽糖在自己家里也可以, 首先就是要选定颗粒饱满能发芽的大麦或者小麦的
, 听林大嫂说,她用的是大麦
。先把大麦
给洗
净之后, 方法大的玻璃罐里面,加
浸泡。因为现在天气比较冷,怕大麦不容易发芽, 所以她用的是温
。浸泡的时候还要注意周围的温度,怕它们太冷了, 所以林大嫂还拿破棉被捂住给它们保温。将麦粒浸泡一整天后捞
, 放
箩筐
, 每天用温
淋芽两三次,
温不能过
, 不然麦芽就会失去活
。
麦芽糖是极为神奇的糖果,它有
肺止咳,补脾益气的功效, 但也不能多吃, 多吃会助
生
,导致腹胀。
第 八十八章
沈文滨这才哭丧着脸把酱给扔掉,心疼死他了。张月灵有跟他说过一周
要吃完,他都放了一个月了。
等糯米差不多得了,重新装回盆中,麦芽碎倒来
张月灵很享受这样的时光。他们一边说话一边把住的地方给收拾好了,回到自己家里。
大概四五十度是刚刚好的。
当然了,麦芽被切得越碎越好,这样里面的酶才能够更好地起作用。
最近丈夫非常的繁忙,两个人很少有时间可以这样坐来,亲近地说一些话儿。
张月灵看她难得有小孩的模样。每次都忍不住逗逗她,越寄越多,吕晶都无语了,妈妈一定是故意的。
那么
,妈妈也不不怕沈文滨崩了牙。
这孩!
林大嫂的搅麦芽糖。简直是绝了。就连吕晶这
并不是很喜
吃糖的人。都忍不住偷偷拿筷
卷了一大块儿在沙发上吃。
接来要
的事
是蒸熟糯米,也可以用玉米红薯之类的,要的就是那个淀粉。因为他们这儿主要是
大米和糯米,糯米的品质也是极好的,所以林大嫂选用的是糯米。糯米提前一天晚上浸泡好了,
足了
分之后,再上锅蒸,蒸熟再拿
放案板上晾至温
。