泡。
这是他们在超市选材时就定好的午餐计划, 主菜两样, 刚好够两个人吃,为了不那么单调,安静还特意加上份土豆泥。
同样,这也是二人合作完成的第一餐。
板栗烧里除了安静准备的
块若
、彩椒若
,还有二十八颗板栗和十朵小香菇
菜, 而这三十颗板栗就是程风亲自剥的——至于消失的两颗, 只是在烧
前提前
了安静的肚
, 这是她
菜时改不了的坏习惯。而那十朵蘑菇也是程风亲自开的
刀。
安静得知程风也会给蘑菇“开刀”时是极惊讶的, 甚至当场问了他一句“你也会开刀吗”。
她的疑问很有灵魂, 因为程风的确不是个会给香菇“开刀”的人,他从来都是吃整朵蘑菇。安静到惊讶的原因也差不多如此,在她的认知里程风并不擅
饭,吃蘑菇大概不会去特意开十字刀。
不过这是件极简单的事,程风握着刀稍加比划就无师自通,得比剥板栗还快。
而蟹黄豆腐里除了豆腐块是安静切的, 其余菜都是由程风经手,虾仁是他剥的、咸
黄也是他碾碎的、青豆……就算了, 洗几颗豆
不是什么必要的功劳。
当然, 这两菜最后都是由安静主厨
来的。
土豆泥时他倒没帮上什么忙, 安静研泥的时候他正好在碾咸
黄,没时间,不过米饭全程都由他负责, 安静没有经手过……两者也都圆满完成。
安静向来把在厨房里的时间安排得合理又准,这时所有菜都才
锅不久,保持着最佳的温度与最佳的
。她坐
后目光先在中间两
菜上扫了几扫,最终锁定了板栗烧
。
整碗板栗呈亮棕
,香菇颜
最
,其次是
,板栗果实是除彩椒外颜
最浅的,但那已经比刚剥
来的鲜黄
沧桑很多。
安静提起筷,瞄准
层的那颗板栗,而后抬
看看程风,提醒他:“可以开动了!”
程风同样提筷,见她夹走颗板栗,跟着朝板栗手。
板栗烧之前是煮过小会儿的,煮好后安静还放油锅微微煎了
,这样
是为了防止烧
时板栗被烧得烂糟糟。因而
的板栗大都完整,偶有沿着果
.
隙裂成两
的也不会煮烂。
煎过的板栗泽诱人,并非那
完全煎过的带焦边的黄,而像是加了层鲜
滤镜,同时香甜味也蔓延至空气中,安静就是那时候忍不住偷吃了两颗。
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