，骨架、猪骨并着茶树菇，小火煲上一小时。

    豆蔻、草果等香料要炒制，宝库洗净小手坐在专座脚椅上也来帮忙，把炒好的香料和不需要炒制的罗汉果、南姜等，一颗颗捡起来，扔制的纱布袋中，小手特别灵活，一会就装完了，“，给！”

    男女搭活不累。这边甄珍已经用油炒好了菜料包，卤汤的糖也炒了来，卤准备的时间，卤制的一个半小时里同样要分四次吊起鹅离汤四次，不停翻转让鹅充分味。

    全程围观卤大鹅的宝库不会念诗，先学会了篡改古诗，“卤鹅最知名，不数鱼鳖”。卤大鹅太香了，小孩把蒸换成了卤鹅。

    中午来吃饭的人闻到能跟鱼味媲的卤香，纷纷开打听，“小老板，你又琢磨新吃了？卖不卖？多少钱一份？”

    “太香了，比卤的味还香。光闻这味，就能去一碗饭。”

    甄珍拒绝了大家的要求，“我在实验菜品，等成熟再往外卖。”今天只卤了一只鹅，准备自家人吃，再给邻居们分。卤鹅成本比鱼，定价也，如果主打菜，也就是尝个新鲜，不一定有鱼卖得好。

    不过大家的反应给她提了个醒，年前可以卤上一些成本更低的杂、猪杂，估计会比鱼鳞冻还受迎。

    顾客们没有福，宝库跟咕嘟最先品尝到了卤鹅的味，切鹅最的位饭，再给香的米饭浇上一勺红棕卤汤，两个小家伙吃相凶狠，发咕噜噜小动的声，化吃米饭机，一碗米饭转就了。

    宝库摸摸圆肚，“战斗鹅真好吃。”

    小猫爪，“喵喵。”咕嘟喜鱼也喜鹅。

    邻居们也跟着沾了光，卤鹅全各个位都好吃，小燕喜鹅翅，朴叔钟鹅，朴婶最鹅掌，赵姨偏好鹅血，蘸着蒜蓉醋，半秒吃一个。

    “甄珍，我宣布这是我吃过最饭的。”广义的饭碗比狗的都净。

    “没想到卤鹅味这么好。”连平时不怎么吃鹅的朴婶都被征服。

    甄珍对大家说，“卤鹅的卤也能卤和猪，一锅卤用上半个月没问题，你们想卤什么都上我那卤去。”

    “好，等我买胗去你那卤。”小燕最吃胗。赵姨和朴婶两个也说要猪杂锅卤。