甄珍从后厨门探
,“朴叔你打的米我放心,不用看,您把大盆先放吧台上。我今晚卖完外卖就不营业了,你们都来家里吃烤鸭,顺便咱们再
商量
分工。”
室抢劫的都
来了,甄珍把陈大款拿过来的年货货款,还有桌
上的鸭
一起收到楼上。
她事走一步看三步,烤鸭不单单要喂饱小孩和小猫,也要登上省城人民
节的饭桌,虽然没有全聚德、烤
季,但是原味斋屹立省城多年,城里人对烤鸭的接受度要比卤鹅
多了。
曾经的老北平人甄珍对烤鸭很是在行,讲究一的老店,
烤炉的鸭
选用成
期在三十五天的小
鸭,一天八顿,连喂十天,谓之填鸭,丰满的填鸭生
期短,油脂丰厚,烤制
来的
质才会更香
。
肚里的
扯
来,在凳
上缠了两圈的小孩,心说,啥
不
的,真是瞎扯
。
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宝库率先从厨房奔了来,兴奋地邀请,“都上我家来,吃烤鸭!”
从楼上来,空气中的果木熏香
郁,是时候让鸭
烤炉了。
烤鸭一挂炉中,宝库跟咕嘟哪也不去了,大
睛虎视眈眈盯着滋滋冒油的烤鸭,小嘴不停嚅动,四只圆溜溜的瞳孔中心映
嘟嘟的烤鸭
。
大款的爸爸一掷千金,送来五捆大钞,一捆一万,把年货清单上的所有东西全都订了。五万块钱摞在一起沉甸甸的,钱也比实在,她还是努力挣钱吧。
额外多了收,老朴心
好,
着大盆,哼着他们朝鲜族的民歌
了门,“蓝蓝的天空银河里,有只小白船……”歌唱一半,闻到香味,“哎妈呀,香死人了,甄珍你烤鸭
呢。你要
样品的这些白糯米和大黄米,我给你打
来了,快
来看看细不细,用不用再打打?”
“让您来您就来吧,苹果木还是您从村里
的,刘叔帮忙运回来的,小燕
家的杨
夫介绍的老师傅
的转炉特别好使,鸭
受火均匀,外
烤得可脆了。烤鸭能吃上你们都
了贡献,必须得吃一顿。”甄珍吩咐小孩,“宝库穿上棉袄,跟朴叔去叫人来家吃烤鸭。”
她不是专烤鸭的,没有填鸭的条件,不过这次买来的鸭
是品
很好的
鸭,蒲河是辽河的支
,
质好,鸭
吃鱼虾
大,养得
,即使不填鸭,烤
来的鸭
的
也不会差到哪去。
忙着蒸荷叶饼的甄珍要被两小只的馋样逗死了。
烤鸭是年货清单里的重戏,虽然
不到现烤现吃,但她
特殊
理,拿回家的烤鸭
油锅炸制一
,
不会打太多折扣。
冬至虽然过去,但还是天短夜,
午五
,天已经放黑,老朴
着大盆从外面
来。每年
节之前,店里会卖打糕增加收
,他力气大,打糕经过他的千锤百炼,绵密细腻,品质比市场小街上卖的那些好很多,销路很好,今年除了自己卖,还给甄珍供货。
小孩玩够了,放开手里的绳,陈大爷的玩
质量好,伸缩
能绝佳,
嗖一
缩回猫
鹰肚
,宝库嗅了嗅满屋飘散的果木香,摸摸瘪
来的小肚
,“
,吃烤鸭。”
“这就给你烤去。”太虚无缥缈,还容易丧命,吃最实在。
“鸭老贵了,你们留着自己吃,你朴婶也会烤,想吃我们自己
。”老朴不想占两个孩
便宜,摆手推却。
“哎。”小孩响亮地应了声,