菜是儿媳妇去买的，买了黄蚬，一条鲢鱼，两条鲅鱼，两斤猪，还有两个青菜，从家里带了些冬天没吃完的土豆、大白菜跟萝卜，就是这二十个人午餐的菜。

    甄珍送走第一波客人，见住在东面烘缸厂宿舍的一男的推门来，问：“小甄老板，你这里能代加工吗？”

    开饭店啥样人碰不着，甄珍真没把这女的当回事，洗菜时见她趴在厨房间和餐厅隔断的窗上，监督她饭，被

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    大哥是个妻严，四块钱都不了主，了门跟门外站着的媳妇商量。

    “剩不。”甄珍瞥了膀大腰圆的孟晓，姓的大哥人还不错，哪找的抠门媳妇？

    不知他们怎么商量的，甄珍见呼呼啦啦来快二十个人，包间加了不少凳，挤挤好不容易坐了。

    儿媳妇农村老家的亲戚一来来一堆，每次饭累死个人，偏她饭平稀松，每回累的都是她。人又贼抠门，儿挣的钱掐在手里一分都不往外漏。舍不得饭店，非要买了材料让人饭店代，代还想省个人工费，真是什么便宜都想占。

    除此之外，楼把材准备好后，甄珍拟了容，带宝库去复印社了几百张名片大小的卡片，因为厨艺比赛，她在省城厨艺界开始崭角，光顾大渔的有钱人增多，可以作为目标客争取一。

    甄珍记很好，这人来大渔吃过几次饭，记得姓。“大哥，十个菜以我收四块钱加工费。”

    自己饭也不容易，尤其家里来了客人，地方小，再忙活一大桌菜，放个假比上班还累。有心活的就想起了找饭店代加工。

    叫孟晓的儿媳妇问甄珍：“你家米饭要钱吗？”

    “那你就快去。”孟晓斜楞甄珍一。

    忙乎完广告卡的事，到了午餐时间，客如她预料的那般，只有平时的一半多一，像陈星耀所说，大家缩支，放假都在家里饭吃。看来今年周末时段，她别想指望通过普通的堂挣太多钱。

    二十个人光吃饭就得十块钱，孟晓觉得今天这顿超太多，哪怕招待的是自己娘家人也舍不得，呜呜喳喳开始指挥，“黄蚬辣炒，鲢鱼你拿大酱炖了，鲅鱼就红烧，剩的猪着青菜炒炒，如果还有剩的你再个红烧。”

    没钱那就想办法挣，清明过后就是端午，现在四月末，离端午还有一个半月时间，节礼的买卖可以提前准备起来了。起给王打了个传呼，让他先跟节订年货的那批客联系，有现成的客源，又有年货的好碑，必须充分利用起来。

    这话问的，“一人五，不限量。”甄珍答。

    老婆婆死看不上这小气拉的儿媳妇，要不是因为在城里帮忙带孩，早回北镇老家了。

    甄珍心说，这四块钱加工费收得多还是少？没什么大菜，但就这菜，还得掂量着让这二十个人吃好，也不算容易。

收、庙会收还有比赛的收以及年后店里的盈利，手里又多了三万，一共五万。这笔钱要拿来鱼制品加工厂的启动资金还少了些。

    他媳妇有不乐意，“四块钱都够吃顿鱼了，不能便宜啊？”

    旁边还站着小的亲妈，不给媳妇面，白了她一，“人家煤气、调料不要钱？嫌贵你自己回家去，反正招待的不是我家亲戚。”