酥又香，馅则是用苹果炒制的苹果酱，酱香甜，苹果经过炒制一儿也不稀烂，去除了多余分保留了一最甜脆的嚼劲，那真是相当微妙，仿佛是果的升华。

    反正祁律的苹果派，让很多不喜吃果的人都大加称赞，恨不能一气能吃一个八寸的大苹果派。

    如今这个年是没有苹果的，不过秋时期的果不少，并不像想象中那么匮乏。例如，诗经中记载“六月郁及薁”，这薁其实就是野，所以准确来说，和芝麻都并非是汉武帝时期才传的，古来有之，只是被忽略了而已。

    不只是，这年其实也有一“苹果”，被称为柰。柰和苹果都是蔷薇科的植，从外形上看相近，古代素来有大禹紫柰的说法，柰是中国古代的果之一，据记载，应该是绵一些的绵“苹果”，只不过后来到了苹果传中国之后，脆甜的苹果很快接替了紫柰，紫柰便消失在了历史的舞台上。

    祁律想要果派，野薁、紫柰，还有梨等等，是要甚么有甚么，准备一大筐的果，全都洗净，盛放在竹制的笾豆中，然后准备化开黄油和面。

    祁律正在和面，公孙从膳房外面走了来，手里拿着一个模，便是祁律吩咐打造的，用来烤制苹果派的烤盘。

    烤盘的造型有些奇怪，公孙往日里不曾见过果派之类的吃，说：“太傅，您要的已经打造好了，这什到底要怎么用？”

    祁律接过烤盘，仔细的看了看，笑着说：“不错不错，像模像样的，公孙别着急，一会儿律请公孙吃果派。”

    与此同时，祁律果然看到齐国的膳夫准备了一箩筐的山楂，全都洗净，也放在笾豆之中淋，祁律微微一笑，炒红果都是本太傅顽剩的，他还真不信，齐国国女看到这香的果派不动心……

    第104章 祁律的胎记

    酸甜鲜艳的炒红果对于齐国的膳夫来说，已经是十足新鲜的吃了。齐国膳夫为了让国女吃山楂，可谓是煞费苦心，专门寻找了制作朹的新鲜法门。

    齐国膳夫听说祁太傅善于理膳，昔日里在郑国，就指导郑国的膳夫了一香甜可，酸甜开胃的炒红果，郑伯寤生的母亲武姜十分喜，恨不能顿顿都不离炒红果。

    齐国膳夫专门打听了炒红果的制作法门，只觉得如果照这个法门来制作炒红果，那齐国国女必定吃，一定也会像武姜一样，顿顿都名要吃炒红果。

    齐国膳夫也只是奉命办事儿，他们不知太诸儿要他们酸朹的，其实是为了给国女胎用的，还在尽心尽力的钻研着。