说着厨娘双手利索的将蚝从壳中取洗净,随后往锅中倒
适量
,放
姜片,待
锅便放
蚝
煮熟。
“生?”罗轩瞪
看向御厨,啧啧称奇,“你们大晏国果然名不虚传。”这女人真是比他们男人还要生猛。
说着章艺看向晏初云,晏初云抬手向后一招,随队的御厨上前,向三人
了个福,随后
:“这海产确有腥味,有人
吃这味
,有人却不喜
。若是
吃,可以将海产生
……”
第十三章
章艺狡黠一笑,看着倒真是个十几岁的少女,“表哥,今日我让一人与你说说这海产有几吃法。”
罗轩哪里研究过这些,他凭借着自己的记忆,对章艺:“便是煮了吃,那海产味腥,吃的人也不多。”
“若公不信,便让
婢试试吧。”御厨毫无惧
,笑看着罗轩。
厨娘看见蚝微微一笑,自信对众人:“如此
婢便开始了。”
罗轩震惊之后便是怀疑,一赫南国男人对女人天生的质疑,“这海产真如你所说的,这样烹饪
来便不会有那
难闻的味
?”
“这吃法在我赫南国也是最为寻常的,可这样吃,蚝的味压不住。”虽然厨娘动作熟练,罗轩却不以为然,只是白
煮
,
本不能压住
厨娘:“
婢自备调料,公
只需准备新鲜的海产便可。”
不通。
章艺并非特别肯定赫南国的海产烹饪不如大晏国。她只是依稀记得赫南国对海产并不喜,且赫南国同中国古代封建社会一般,女
更多将
力放在琴棋书画上。但大晏却不同,女人似乎天生就比男人更
琢磨
,大晏国既是海岛,海产丰富,又全是女人,章艺便赌大晏国比赫南国更会吃。
晏初云与罗轩均后厨娘洗净双手,从容的将表面狰狞的蚝从盆中抓
,一个接着一个清洗
净。她一边洗一边解释
:“蚝在大晏极其丰富,许多人家都会吃蚝,最简单的方法莫过于白
煮
。”
果然,见罗轩不可思议的神
,章艺知
自己猜对了。
章艺却问:“请问表哥,这赫南国吃海鲜有哪些吃法?”
晏初云大致一看便知,:“嗯,泛滥贝类有蚝。”
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厨房中,泰元福小厮对众人:“这是今早于海边采买的新鲜海蚝,此蚝个大味鲜,是泰元福
客最
的海产。”
此御厨便是之前一直负责收集民间海产法的厨娘,她将民间
法与
廷
法均研究一番,最终得
海产烹饪之术,此次与皇帝一同
海。
章艺见厨娘转离开,站起
:“我们也去看看吧。”虽然听厨娘说的是那么回事,但章艺仍旧想亲
见见。罗轩虽不想
厨房,见自己表妹要去,只能够皱眉跟上,于是三人便带着
属到了小院厨房,看这大晏国厨娘如何大展
手。
罗轩立刻差人准备材,并且将这小院里的厨房收拾
来。但他这儿并没有厨娘所说的番椒与蒜。
御厨面不改,继续
:“除去生
,清蒸也能保留海产的鲜味。若不喜
这海产的腥味,便可加番椒等一同烹炒,或是用蒜烧油浇淋在海产上,或烤
都可去除掉海产的腥味。”
章艺凑近一看,这蚝便是现代的生蚝,不过个更大,看起来十分新鲜。看后她回
问晏初云,“此
在大晏可泛滥?”