家自己在家中的时候也尽量选择这，因为这分的瘦相间，比例刚刚好，吃起来不会过于腻，也不会柴。”

    “面我们开始给切片。”

    星际时代除了没有电饭锅，也没有卷，楚南想吃番茄锅，还需要自己削薄片才行。

    直播间里的观众看着楚南把放在砧板上，一手着，一手拿刀，刀锋过，一片薄薄的片就被分离来，毫不拖泥带。

    偏偏他速度还极快，一斤的，不一会就被他都削成了片状，整整齐齐地被码在一边。

    【考试不过不改名：一样的我可以买到，可是切的这双手我没有啊啊啊啊！切得也太漂亮了，像机切割的一样！】

    此时有两个观众给楚南打赏了珍珠，楚南一一谢过，随后笑着讲解切片要：“想要把切成薄薄的片状，首先要把放在冰箱冷冻，等变之后才好削片，然后就是切的时候要快，不然就碎掉，这个可以慢慢练，但大家自己削的时候一定要注意安全。”

    片好后，楚南准备给番茄去，他拿洗好的番茄，在番茄端浅浅划上十字，随后将番茄置于汤碗中，用烧好的淋在番茄表面上。

    番茄遇到，表开始皱缩，楚南顺着十字划痕，轻轻松松整个剥开番茄表。

    【穗穗想睡觉觉：还能这么去，涨知识了！】

    楚南将去的番茄放在砧板上，切成状，“现在准备工作已经完成，我们开始番茄锅吧。”

    开大火把锅烧，楚南将切好的番茄倒锅中，不停煸炒，直至番茄化，锅中起沙并炒了红油，此时番茄已经快烂成泥，中间还咕噜咕噜冒着泡。

    楚南将番茄酱料放在一边备用，另起一锅倒少许油，然后放准备好的葱姜蒜末，等翻炒香味后，他把番茄酱料全倒锅中。

    番茄锅里冒着白汽，楚南翻炒几便向锅中倒，焖煮几分钟后，锅中顿时飘酸甜的香味。

    楚南将切好的放锅中，没一会，鲜红的慢慢变，随即卷曲翘起，待完全变后，楚南又把金针菇分成小束放锅中，再撒一盐和生，番茄锅制作完成了。