【跪求大大重新来一遍,我没看清!】
楚南手上功夫扎实,在观众们发弹幕狂的一小会,案板上就整齐地列好一排排饺
。
观众们争先恐后地开始夹起煎饺品尝,没人再考虑饺这么可
怎么
的问题。
【为什么擀来的面
这么圆?不可置信面还可以这么玩。】
【这是怎么到了,我
睛快
掉了!】
楚南放擀面杖,像变
术一样完整地扯
了五张面
。“五张一起擀是不是很方便呢?”
顿时虾仁的清香弥漫在整个直播间,观众都忍不住望向盘里的煎饺。
本章已阅读完毕(请击
一章继续阅读!)
没一会,饺底
的边缘变得焦黄,楚南向平底锅中倒
小半碗清
,继续焖饺
。
神奇的是,没几秒楚南手就
现了一张轻薄适宜的饺
。
……
煎饺表面冒着腾腾的蒸汽,轻轻咬一
,
【我终于忍不住扔珍珠了!靠,主播太了,人间值得!】
一颗饱满漂亮的虾仁饺就这么包好了。
很多弹幕都表示没有看清动作,楚南依着观众要求,如法炮制,又擀
了几张面
,“其实擀面
只要多练就可以学会,大家还是不会的话可以等直播结束再回去看几遍,
面我教大家一个
阶
作。”
等待间隙,他向碗中打一颗
,充分打散后,再倒
少许
和盐,继续搅拌均匀。
煎饺底是充满光泽的焦黄
,楚南把煎饺倒扣了回去——十只饱满的煎饺
挤在一起,褶
层层叠叠,末端的虾尾已经变成橙红
,煞是好看,再加上楚南用金黄
的
给煎饺打底,表面撒上翠绿的葱
,光摆盘就让人
大动。
【包的太好看了!像艺术品一样!】
“饺包好了,
面我们来煎饺。”楚南拿
平底锅,放在燃气灶上,拧到中火,冷锅
油,然后把饺
整齐地码在平底锅中,再盖上锅盖,“煎饺最重要的是底
要焦脆,所以先倒油把饺
煎两分钟,让它底
变得金黄再倒
。”
“虾仁抱饺就完成啦。”楚南用盘
盖在平底锅上翻转过来,煎饺就整个倒扣在盘
中。
【我觉得这一期要火了,各作,可以收录在双曜直播年度盘
。】
此时又有观众打赏,系统提示音不断响起。
【QAQ这么可,一会舍不得吃怎么办?】
五分钟后,透过玻璃锅盖,可以清楚地看到饺面
都已经变
,楚南将
过筛倒
平底锅中,很快,
凝成固态,他又在煎饺表面
缀了些许葱
。
他倒了少许
用油在碗中,并在每个面团表面都
上几滴
用油,然后拿起五个面团叠好,轻轻
压,双手慢慢擀平。
不一会,楚南就把所有的面全
擀好,此时
馅也腌制完毕,他把一张面
放在手心,铺上些许
馅,再在
馅上放一只虾,虾尾
在面
外,然后才将面
两边轻轻
合,两端保留开
,用拇指和
指在面
边缘
褶
。
……
不一会,五个面团被楚南擀成了一张厚厚的面。