前打鱼, 全
纯手工, 鱼茸要打到发, 如今用上了搅拌机, 轻松了许多,不过这里
也是有诀窍,沈潇云在
直播的时候,这打鱼
的活儿,就有他家厨房主力。
沈妈妈, 沈, 还有沈太太
, 全
都来上阵了。
至于沈家的男人,在这年关将近,也没有空闲,他们把泡发好的豆,拿到磨坊里去磨好,打豆浆,打豆腐,还有油坊里,榨菜
油
生油,芝麻油,一个个也没有闲着。
不光如此,为了这年前年后,家里有足够的柴火烧,家里的男人也自发的去后山,拾取一些枯败的树枝回来。
这到了冬天,山里的一些杂草
木,可以割的能割不少,最多的还是铺盖在地上厚厚的树叶
,用麻袋装好,都是很好的引火
柴。
这边,沈潇云跟他家的男人李佑安在厨房里忙活着,虽然这厨房里是女人的天,可也有
力活,比如这劈柴的活儿,就被李佑安给承包了。
那些鱼被片了
,还有一些鱼刺,这鱼刺上面有少许的
,裹上一些面糊,放油锅里炸一炸,又是一
小吃。
每年炸这些鱼刺的时候,可不会炸这些鱼刺,还会炸一些其他的,比如打好的豆腐,特意挑选一些老豆腐,炸豆果,炸藕夹,炸萝卜
,炸
等等,这一锅的油几乎是炸了半天,从一大锅,到最后只剩
半锅。
网友们在直播的平台上看到这熟悉的一幕幕,就仿佛回到了老家。
现在许多年轻人都在外面工作,假期非常的短暂,也就过年的那几天到家,因此这些为筹办年货的,为家里添加吃的这方面,他们渐渐的就很少参与到了。
看到这一幕幕,他们又有回到了老家的错觉。
待看到主播家里,用大铁锅,锅里倒净的沙
,然后把
生,瓜
,还有那
煮熟晒
的红薯片放在锅里翻炒,这些在市面上的炒货也
炉了。
“小时候,我家里也炒生,现在很少炒了,都拿到炒货店里给钱用机
炒。”
“我看到主播他爸爸更爷爷似乎在在腌菜,一个是雪里红,还有萝卜,榨菜……”
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