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分卷阅读2(2/2)

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    时间刚刚好,月牙儿抱着蒸笼,将卷依次放好,盖上盖。这时候不能急,若是慌慌张张的就将蒸笼往烧的锅上放,卷总会有些没发起来。需要静置一会儿,让其组织充分合。等过了十分钟,二次发酵完,才能放在上蒸。

    月牙儿将盒放在方桌上,边揭开盖边说:“我爹在时,我跟他也学了些手艺。所以想试着卖卖心。才了一些卷,送来给您尝尝。”

    她叩了叩门,没人应答。风刮得呼呼响,把叩门声盖住了。月牙儿只得声喊:“娘,你睡了吗?”

    木门往里一打,走个徐婆,她忙引月牙儿屋:“风得真大,快来。”

    堂屋里着一只蜡烛,昏昏暗暗。徐婆的丈夫徐大爷坐在板凳上旱烟,见了月牙儿,打了个招呼,掀帘卧室去。

    徐婆不自觉将烛台往盒边挪了挪,好看的更清楚,笑说:“好俊的心!你爹卖了这么多年炊饼,我还没见这样的。”

    隔了一会儿,屋里有人喊:“没呢,我就来开门。”

    月牙儿将原面团了又,等排气完便搓成一个圆扁之后,用沾了面粉的擀面杖擀成一张面片。碧绿面团也如法炮制,擀成一张面片。把两张异的面片重叠在一起,白在外青在里,继续擀大。在绿的里面刷上一层油,撒上极少的盐与面粉,折扇一样折起来。再用刀切成拇指的小块儿,型。双卷就好了。

    农历十月的晚上,风得急,怪冷人的。所幸徐婆家离得不远,月牙儿走了没几步,就到了。

的面团也发酵好了。

    徐婆一边倒,一边招呼她坐。

    卷的发多多样,月牙儿随心所了几个绣球卷,又了几个牡丹卷,小巧玲珑,怎么看都

    她只蒸了五个,还剩两个,说什么也不能吃了。再说,也吃不

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    “蛮香甜的。”徐婆又吃了一糊不清

    “怎么样?”

    月牙儿盯着她的神

    月牙儿见状,若无其事的用衣袖遮住筷

    月牙儿一气吃了两个,没忍住,又吃了一个。

    月牙儿正想递筷给徐婆,谁知她径直用手起一朵卷。

    等徐婆吃完一个,月牙儿问:“娘,我想卖五文钱一个,你觉得行吗

    徐婆端详着双卷,一时之间,竟有些舍不得吃。她在灯看了好久,才咬一

    味还真不错。

    盖一揭,白玉翡翠卷大大方方的亮相,真成了牡丹的模样,小巧玲珑,好看极了。

    等到蒸笼上的白气将散尽时,卷就蒸好了。但也需放上五分钟左右,让它焖一会儿。月牙儿心里默数着时间,握着抹布揭开盖。顷刻间,麦的香气掺和着蔬菜的清新争先恐后跑来,勾得人指大动。尽辘辘,月牙儿还是忍着夹三四个卷,整整齐齐摆好盘,这才用筷夹着咬一

    月牙儿放心来,看样,这里的人还能接受。

    月牙儿坐在小板凳上,一手托腮,一手扇风,拿着火候,静候佳音。

    月牙儿瞅一瞅窗外,瞧见徐婆家还亮着烛光,于是将双卷盛在盒里,一手提着推开门。

    “请娘试一试味。”