这风味。
毕竟,关停的酒厂能够重启,还保留自己的品牌,这是一件并不常见的事。
时光不能倒也不能快
,人们连未来五分钟将要发生的事
都无法预知,又如何得见未来几十年将会发生的事
。
这样的追捧,使得帝亚吉欧集团,愿意投3500万英镑,重启这个关停了几十年的波特艾
,和另外一家相对没有这么传奇的布朗拉酒厂。
传承五百年,从未间断。
布施威格家族的最后一位酿酒大师,从他几个儿
三岁的时候,就已经开始培养。
波特艾酒厂和布
施威格酒厂,是在差不多同一时间关闭的。
不时代如何变迁,布
施威格家族,都
持用最传统的方式酿造威士忌。
就是那曲
和寡、独孤求败的
觉。
波特艾酒厂现在隶属于全球第一大酒业集团帝亚吉欧,一个曾经给刚刚退学的楼尚抛
过橄榄枝的酒业集团。
布施威格家族,有自己代代相传的酿酒技艺。
韦斯特伍德没有想过会遭遇灭门惨案,耶洛尼米思则是守哥哥绝不让营销型威士忌,吞并家族酒厂的信念。
八十年代最初几年关停的那几家艾莱岛的威士忌酒厂,都是没能赶上好时候。
布施威格酒厂在上个世纪七十年代末生产的威士忌,是现在最
行了,整整领先了别的酒厂几十年,这是韦斯特伍德先生当时
本看不上别家酒厂的技艺的原因。
一方土养一方人,说的或许就是这样的一
神奇。
楼尚和帅戈从艾港码
登陆艾莱岛。
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楼尚是他们五年之前就想要招揽的人才,只不过,那个时候,他们也没有想到,楼尚能够传承酒乡神的衣钵。
波特艾Port Alln是一个地名,Port是港
的意思, Alln是音译,这实际上就是楼尚和帅戈现在上岸的这个叫艾
港的地方。
楼尚来艾莱岛这件事,求甩联盟的人是不知
的。
毕竟,樊老并不仅仅只是拜托酒店的人照顾自己的徒。
但对艾莱岛的各大酒厂来说,却又不是什么秘密。
波特艾的幸运,不仅仅和酒厂曾经生产
来的酒的品质有关,也和酒厂名字的本
有关。
韦斯特伍德·布施威格和耶罗尼米斯·布
施威格兄弟如果还在世,不知
会不会后悔自己当年宁愿得罪整个苏格兰威士忌协会,也不愿意
售酒厂的决定。
手动翻料,传统木桶发酵槽,就
波特艾酒厂上个世纪七八十年代的最后一批威士忌,作为帝亚吉欧集团旗
级威士忌——尊尼获加蓝牌的神秘
方,和独立装瓶大师的心
好,受到越来越多人的追捧。
他有三个儿两女儿,算是布
施威格家族比较“
产”的传承人。
这是楼尚之前找旧报纸的仓库所在的港,也是波特艾
酒厂所在的港
。
艾港是艾莱岛比较繁华的一个区域,重启这样一个以港命名的酒厂,并没有什么家族传承的意味。