翌日凌晨两，洪家人起床了，抬着浸泡过的黄豆去了村的石磨，磨好黄豆，又回到家里，顾希用开1：2的比例稀释豆浆。

    到了7，经历了5个小时，豆腐好了。顾希把豆腐从压制的木箱里拿的时候，那白的豆腐看的洪家人睛都不眨一

    看着她疼的表，顾希又说了书馆要柴的事，一个月要三捆。洪母这才有了笑容。要知她现在上只有511文钱，年底还要给上1两银的养老费、1两银的山地赊账费，这些可都是钱啊。

    顾希连声谢，他知胡掌柜这也是照顾自己。

    稀释好之后，把豆浆过滤到锅中，然后开始煮。

    “嗯，木给小安玩，他平时一个人寂寞的很。”顾希。

    “这是什么？”洪母看了一，“这是木？”

    洪母算了一，2文钱一块豆腐，这生意好。“这个价格便宜，大家肯定要，只怕到时候抢着要。”说着，她拿着图纸去木匠家了。洪家沟包括附近的村，都没有人会豆腐，洪母寻思着，这个可以发展。

    顾希：“会，10斤黄豆可以50斤的豆腐，的时候娘去村里问一，看看谁家要买，咱们也不卖贵的，2文钱一块豆腐，一块豆腐半斤。如果生意好，往后我们一个月两次，每次我镇柴的时候，就带黄豆来。”

    三天后，顾希要的木箱和木板先来了，小木工序比木箱复杂，所以要晚几天。木箱一拿来，当天晚上顾希把10斤黄豆浸泡里了。

    顾希：“我不是买了10斤黄豆吗？我打算豆腐。”

    回到家，顾希把账目告诉洪母，然后把8文剩的钱给洪母。洪母看着，又是一阵疼。但她也知自己说什么都没有用，脆不说了，就当柴火的钱没有赚。

    “你会豆腐？”洪母睛一亮。

    煮的差不多之后，开始豆腐。好之后，豆浆会慢慢的变化，先变成了豆腐脑，顾希让洪母拿来碗，给每人盛了一碗豆腐脑，加了酱油、盐野菜，然后给他们喝。

    洪母心一，她都没有考虑顾这个，不过这半个月来，儿媳妇对孙的好她是看在里的：“那这个呢？这个箱，还有这个木板是什么的？”

    接着顾希又去书馆，换了80文钱，重新领了10本书。不过，胡掌柜又给他介绍了生意，他们家镇上用的柴平时也是买的，现在打算向顾希买，反正顾希要给掌柜送柴，带来也方便。不过，他们一个月三捆柴够了。

    夏稻已经全打米了，一共205斤，洪母用100斤新米换了150斤的陈米

    然后顾希买了10斤黄豆55文，2斤芹菜4文，5斤重一颗大白菜5文、3斤南瓜6文、一斤红枣12文、5斤面粉50文、两斤猪10文（送4斤猪），一共142文。再减去20驴车费，还有8文。

    最后顾希把豆腐脑放在压制的木箱里，开始等着。

对猪心这菜掌柜非常的满意。他们酒楼平时买的猪不少，可以直接让猪摊送猪，对他们来说，这是无本利。

    “娘，我要些东西，你能找村里的木匠去吗？”顾希把纸洪母，上面画着他需要的东西。

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    家里在豆腐，就连小皇帝也被吵醒了，神采奕奕的在厨房里看着。