她看了一时间十半刚刚过了一分钟，直播才刚刚开始，孟兰芝一去正好看到夏珍往炖鱼汤的砂锅里面加鲜豆腐，那鱼汤泽呈现香的白，正“咕咚咕咚”地被煮着沸腾了。

    孟兰芝一看夏珍理材的时候麻利熟练的动作，就知夏珍有几斤几两了，再看她还略显稚的面庞，不禁心中慨颇多，顿时对夏珍又怜又起来。

    直播视频里夏珍终于开说话了，“面我要制作一鱼香脆豆腐，鱼香味的，特别适合饭。”夏珍真正开始菜的时候就不说话了，她将细的酯豆腐切成块，酯豆腐是很容易切碎的，夏珍切得又块形状又好看，却一块豆腐都没有破碎。

    鱼香脆豆腐锅了，整整齐齐地摆在盘中，夏珍迅速地将圆的橙削成一朵朵围着装盘的豆腐摆了一圈。

    孟兰芝看了，瞪大了双看着手机屏幕上的画面，不自禁地了一个吞咽的动作看起来真的特别醇香鲜！！！

    正在直播拿着手机的人大概怀抱着报社的心理，镜给那刚刚锅的鱼香脆豆腐来了一个大特写，泽红诱人，郁的鱼香酱均匀地撒在了豆腐块上，再撒上些许的葱，光从泽和模样上来看就诱人极了。

    孟兰芝看着直播的功夫拆了一包饼，这原味苏打饼是她平时最喜吃的零，她平时注重养生和健

    孟兰芝早上煮了南瓜粥，炸了油条和南瓜饼，但是冬冬并没有吃多少就去上课了。孟兰芝将家里卫生打扫了一遍，又了半小时的瑜伽，一直心思不宁的担忧早上女儿没吃多少，上课的时候会不会饿了。她打开手机，一打开微博就看到她加了特别关注的寻味的官微。结果寻味正好在微博直播，孟兰芝顺手就击了去。

学校、菜市场、健房、家里四一线，今天是周末又多了一个女儿学习钢琴、奥数和跆拳的少年。

    铁锅烧后倒量稍大的油，将酯豆腐裹了淀粉锅油炸，能够保持豆腐原有的形状，炸制的时候控制火温，用勺搅动豆腐避免豆腐粘在一起。豆腐成型炸制好后捞控油，在锅里调制鱼香味的酱。

    画面里夏珍站了起来，开始准备她今天的第三菜，那镜也随着她的动作而移动，于是孟兰芝就看到了还摆在灶台上，还冒着气的两碗酿豆腐，那切成了麻将大小的豆腐呈现金黄的泽，郁醇厚的汤浇在酿豆腐上，孟兰芝只看了一就能想象到那豆腐一定是集、香、酥、、鲜于一的。豆腐是可，馅更是郁鲜的，咬上一，大概要把人的都给鲜掉了。

    孟兰芝本来还因为夏珍给清代班，有清珠玉在前，孟兰芝对夏珍观平平，但此时此刻的孟兰芝只因为夏珍烹制的两菜被征服了，立对夏珍路人转粉了。

    夏珍的烹饪手法简洁明了，很容易看懂，她将糖、盐、醋、酱油、淀粉等调料在碗中调成酱，锅里葱跟姜末爆香后，加一勺郫县豆酱炒香，煸炒红油来，将调制好的简直倒搅匀成稠的酱，倒刚刚炸好的豆腐，轻轻用锅铲将其翻动，让每一块炸豆腐上都均匀地裹上鱼香酱。

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