珍为中心事的。客多，生意繁忙，但是他们五个人的合很是默契，忙碌却一都不慌张，中有序。

    向然挤在人群中，足足观察了夏珍十几分钟，心里满是惊叹！这么年轻的小姑娘，相斯斯斯文文柔柔弱弱的，但是气度丝毫不弱于现场的任何一位男，她的动作迅速而麻利，力度准无比，甚至经手的每一个饺大小都相差无异……她这样的熟练程度，显然是经过千万次的训练才得来的。

    向然对夏珍充满了好奇，满是惊叹，他经历过不少事缉拿过不少人，随着他年纪的增他看事看人越发淡然。夏珍是他这几年来，带给他动最大的人，要不是现在夏珍正忙着，他恨不得抓着人家小姑娘坐来好聊聊。

    捧着这些腾腾的，向然的心相当奇妙，仿佛小刚刚遇到初恋一般，有些喜悦、有些忐忑、有些好奇、又有些期待……

    101蛊后夏珍

    钟饺是一很常见的小吃, 但是要的好吃，馅料、面、蘸料三者缺一不可。

    选用优质的猪瘦。馅料需要将去, 骨剁碎, 挑去，需要持续不断地搅拌馅料, 一边加汤，让馅料收饱和。这个过程需要持续行一个小时，才能让馅和汤合地恰到好，让馅足够的柔、细腻,

    面的制作也需要一丝不苟, 面粉经过度发酵, 加、和稍许的盐，全手工面，才能让外保证足够的韧劲。

    钟饺的红油是夏珍在S市提前制作好带来的, 用手工磨制好的辣椒面加菜油炼制, 还有特制的酱油、芝麻油、蒜泥、盐、味等调料心调制而成。

    鲜的馅、劲的面和风味独特的蘸料, 造就了这一小碗的钟饺。

    家们大多不喜这加了很多调味，重油重辣的, 他们追求的是纯粹地味，但是对向然来说，他并没有明显的偏好，清汤寡他也能欣赏, 重油重辣他也能接受, 他既能够在米其林餐厅品档, 也能去犄角旮旯寻找地的苍蝇馆。