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分卷阅读177(2/2)

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  “龙凤汤,?姜味蛇段、盐焗乌梢、太史五蛇羹、五彩炒蛇丝、椒盐蛇、黄金反骨蛇、三古法焖蛇、还有一蛇粥和川贝炖蛇胆,我们小陈师傅正在呢,?各位请稍等。”



    

  杜博文喝了一茶,舒服的眯起了睛。



    

  宋冬梅带着服务员送上争艳茶,又送上两瓶争艳酒和两瓶竹青酒,就退了去。



    

  杜博文都无奈了,?说了让他们先不要喝不要喝,一个个都不听。



    

  坐在杜博文左手边一个微胖的小老端起茶来喝了一,砸吧砸吧嘴,满留香,龙井的清香也完全没被香掩盖,两很奇妙的合到了一起,确实很不错。



    

  介绍的服务员满脸的笑意,虽然很害怕,但被这些菜的香味熏得五迷三的,也忘了害怕。声音柔脆,一一指着摆上的菜品给客人介绍着。



    

  “小姑娘,?你们刚刚端上来的都是蛇吗?玉楼是不是有蛇宴,?怎么没听说啊,?还有吗,?给我们也上一桌一样的。”



    

  被羡慕的杜博文等人看着服务员一走,刚还醉醺醺的老们就明手快的奔向了自己想吃的那菜。



    

  现在好了吧,?菜来了,?他们人也醉了。



    



    

  她又取了些蛇,放到锅里加姜片还有小红辣椒,放到锅里烧烩一,然后加,大火焖煮,姜辣味刺鼻,辣得人睛都红了,却又让人闻着味就忍不住咽



    

  孙锦书很轻松的撕一块蛇,这上面还撒了些调料,调料的味恰到好,不会过分的抢夺蛇的本来鲜的滋味。这



    

  “之前玉楼专门了一场争艳宴,你们没来尝过,真叫我这个吃多了的都惊艳。这酒是当时推来的,当时陆斌就冲去买了几瓶。现在还私人偷偷摸摸藏着一瓶,不舍得喝呢。”



    

  那老听杜博文说得这么厉害,又闻了闻飘在空气的香味,“这茶是龙井茶?”



    

  明明个不大,现在虽然胖了些,却还是瘦瘦的女人,在厨房里怎么就像披着一层光一样,是闪耀夺目的存在。



    

  他们骗都骗不来,陆秉也不知藏在了哪。



    

  沈清岩不是第一次见陈白微在后厨里面的样,却每次看都觉得新鲜。



    

  “我刚跟了一路了,睛都瞪直了,那味真够勾人的。不过你们老板咋说没有呢?怎么这一个包厢的能吃,我们不能吃?”



    

  随后又暗暗羡慕的看向杜博文他们这个包厢。



    

  得了夸奖的陈白微心满意足了,将筷,让人把姜味蛇段给端到一旁去温着。



    

  等焖煮好了,陈白微将一份份的蛇段捞来,放在盘里,摆成散开的状,中间堆上锅的小红辣椒。



    

  陈白微不知这些,听说需要一段时间,就没再问了。



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  说一不二,所有人都要听她的指挥,还是那都不会反驳的态度。



    

  “这,这个酒?”那个拿着酒的老陶醉的凑到瓶轻嗅,然后小心的拿起酒杯,往里面倒了



    

  看着其他人上来了神,目光灼灼的盯着那瓶争艳酒看的模样。



    

  特意寻来的香米如煲中,小火慢炖,炖到米炸开的时候,再把切得细细的腌制过的蛇去,盖上盖,小火焖着。



    

  现在已经快到饭了,厨房都忙碌了起来,陈白微一边指挥着其他人菜,自己这边也一直没停。



    

  酒味飘香郁,单这么闻着,就已然要醉了。



    



    

  “这叫争艳茶,之前你们见到的那个小姑娘,就是我们协会最年轻的会员,白微的。说是用了二十二,先拿煮开,再拿那个泡的茶,味清香,兼和龙井的味,也很不错。”杜博文对玉楼吃的喝的用的都熟悉了,这会给人介绍起来也的。



    

  不过大家都悠着喝呢,白微说了,一批得等一段时间,不省着喝,可挨不到一批。



    

  “这就是你一直夸的争艳酒?”其中一个白,神面貌却非常健康,面容也很严肃的老转着手里的黑底酒瓶



    

  一听原来是自己带的蛇,还都是师傅的朋友,这些人便也不说什么了。只是跟服务员说好了,要是以后真有全蛇宴,一定得先通知他们才行。



    

  服务员们端着菜门的时候,屋里已经酒香四溢了,?几个老抱着酒杯,?菜都没嘴呢,脸颊就已经红得不像话了。



    

  再想买这边也没酒了,还是前两天,陈白微让人送了十来瓶过去,专门给他们这些小老的。



    

  柔的细香味顺着盖上小小的往外飘着,一锅的蛇粥就快好了。



    

  那服务员镇定自若的说:“抱歉了各位,这包厢全是我后厨师傅的朋友,自己带来的蛇。若是以后师傅决定全蛇宴的话,肯定会通知各位的。”



    

  等菜品全摆好,就带着所有的服务员退了去。



    

  孙锦书也就是最开始开酒的老,率先夹了一块反骨蛇,这黄金反骨蛇就是金黄的,陈白微是把去后,用刀拍断蛇肋骨还有脊椎骨的连接,然后细致的吧肋骨去掉,再将其切成一指的蛇段。



    

  陈白微对怎么心里都有数,一有条不紊的去。



    

  这菜是用油炸来的,将蛇段腌制过后,放油锅中开始炸,油温的控制非常的重要。使蛇段能反向翻转卷起来,就算是一成功的反骨蛇了。



    

  蛇段炖得很了,蛇脆,蛇鲜香微辣,姜味明显,回味绵。沈清岩吃过不少蛇,当年在边境的时候,那些当地老乡都是会蛇的,却没有哪一个能把蛇得这么好吃。



    

  很是骄傲的笑了笑,这可是他们协会的白微酿来的,看不把这帮老给惊到。



    

  正这么想着呢,?随着菜被一份份的摆在桌上,那些脸颊酡红的小老们,看着桌上的菜,?又无比的清醒了起来。



    

  ☆、第97章第?97?章



    

  外面杜博文已经带着一群人坐到了楼上的包厢里。



    



    

  现在就算是到了店里,说是每桌两款酒都限量提供,各提供两瓶,不然店里都熬不到一批。



    

  他,“好吃。”



    

  这会的蛇并不算太好看,陈白微调了个辣椒油,将辣椒油往上面一浇,蛇裹上红的辣椒油,油亮红,很有



    

  陈白微夹了一块送到沈清岩嘴边,“帮我尝尝味。”



    

  这会那个拿着酒的小老将盖打开,一烈中带着野的酒香味瞬间冲淡了争艳茶的香味,霸的占据了所有人的嗅觉。



    

  红的酒业顺无比的落在杯里,不是酒,却有这么稠的红,仿佛一杯血一般。



    

  只是要楼的时候,旁边几个包厢都探了脑袋。