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吴纠对于易牙这个人,知的其实算是多的,因为他上辈
也是接
餐饮的人,很多地方的厨
都供奉易牙,尊易牙为祖师爷,吴纠也曾经看过后人整理的《易牙遗意》,大约像是一本
谱,将零零总总的调味方法和
菜方法一步一步详细记录
来。
就算到如今,其实供奉易牙的人也不少,很多地方的易牙崇拜很鼎盛。
吴纠乎乎的,不过仍然立刻说:“谢君上。”
孔曰:“淄渑之合,易牙尝而知之。”
当时吴纠很喜这本书,可以说他的手艺其实并不是自创的,而是学习先人的手艺而得
不过到了后来,从韩非开始,史记也有记载,易牙烹
的传说就开始
传了
来,到唐朝为止,易牙的地位开始一坠千丈,变成了彻
彻尾的佞臣贼
。
他说着,突然看向那些叩首的人,指着其中一个年轻男,眯了眯
睛,一脸温柔的笑着说:“嗯?孤看你面善的
,叫什么名字?”
齐侯扶着吴纠,后面跟着随行的大臣们,走雍氏宅邸,
去之后雍氏人请齐侯坐在上席,然后再次行礼。
嚏,连忙用手捂住,怕冲撞了齐侯。
吴纠奇怪的抬起来,顺着齐侯指的看过去,齐侯这一句说突兀的厉害,不知
的还以为是要调戏良家妇女呢。
齐侯则不以为然,反而贴的将自己的披风解
来,披在了吴纠
上,给他温柔的裹好,笑着说:“二哥怕寒,多穿些。”
而对这个人的评价,亦是褒贬不一,著名的孔孟
荀
都多次夸奖了易牙,孔
说他味觉好,能尝
淄
和渑
的区别,孟
直接说了一句“天
期于易牙”,可见在那个年代,易牙的名
有多响亮。
亦是名厨鼻祖、孔中的主角,雍氏,名巫,字牙,采
于易邑,因而
称……易牙。
齐侯笑着说:“不必拘礼,都起罢。”
意思是山东的淄和河南的渑
混合在一起,易牙尝了便能分辨
来。
东汉著名思想家王充也曾在《论衡》中夸奖易牙,“狄牙之调味也,酸则沃(浇)之以,淡则加之以成,
火旧彭城。”
易牙这个人,在古代是个有名的御厨,其次是男
,再其次是政客,最后才是
臣。
吴纠一听,猛地睁大睛,惊讶的看着那面容俊秀的男
,孔
曾说过一句话,“淄渑之合,易牙尝而知之。”
那男低着
,看似很恭敬的样
,声音也清朗,却温柔,说:“小人雍巫。”
而前这个男
,便是齐侯日后最为
幸的近臣其一;
夷吾临终遗训,决计不可承受齐国相位的
佞其一;齐侯重病之时,将齐侯
禁在寝殿之中,拥立公
无亏,
迫公
昭逃奔宋国的
臣其一……
荀曰:“言味者予易牙,言音者予师旷,言治者予三王。三王既以定法度,制礼乐而传之,有不用而改自作,何以异于变易牙之和,更师旷之律?”
第39章 狐狸
吴纠一看,那个被指的人,大约二十岁左右,年纪很轻的模样,穿着一淡蓝
的衣袍,
材纤细苗条,面庞白皙,眉目可以用“如画”两个字形容,
相端正秀气,绝对是看一
忘不掉的样貌,别说是在这个年代了,就是抛到现代也是个
男
。
孟曰:“至于味,天
期于易牙。”