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分卷阅读38(1/2)

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    此发家致富,怎么就摊上这么多事呢?

    还好她拐了个疼自己的王爷,从此事业双丰收,香飘万里……

    2:这茶不赖!

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    大家有意见可以留言~怎么觉得这么冷清,写的很惨不忍睹吗TT

    别让我觉得没人在看文啊……

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    此时是多以捣叶成饼茶,或是蒸叶捣碎制成团茶。

    落银拿起竹扎就的炒茶扫帚,对着月娘一笑,“这样的茶叶制成后才更容易保存,不会轻易发霉。”

    这当然是简单的说法,杀青不仅可以利用温杀死青叶中的化霉,更能借助化反应消除叶中青臭、苦、涩味。

    特别是涩味重的夏茶,更需要好好杀青。

    月娘见她气笃定,也未有多问。

    见锅底微微发红,添着柴的叶六郎忙:“是不是可以开炒了?”

    落银,伸手抓了几把青叶丢了锅里。

    听得是有像炒芝麻一样的轻微声响,她嘴角微微带着笑,看向叶六郎说:“爹,这锅就先保持这火温,另锅先添一把柴着,火候控制的小一些。”

    这些年来,叶六郎别的没学会多少,但的确是烧的一手好柴,火候控制什么的,那自然不在话

    炒茶讲究的是单手翻,手势轻,速度好,撒的开,捞的净。

    落银手起茶落,动作利落,月娘看的睛都不眨一

    看了一,落银当即不犹豫,把茶叶扫了另一锅中。

    “爹,那锅可以停了。”

    她边翻炒着手的茶叶,边跟叶六郎待着。

    叶六郎应着。

    三茶锅的温度需得先后低,少了一锅,便用第一凑数了,待落银第二回茶炒过,那锅凉却的温度刚刚适宜。

    这一次,她只简单的翻炒了几,随后就一手执着炒茶帚将茶叶掠起,一手抓着,使其成理成条儿。

    起了锅之后,落银的脸上已经现了细细的汗

    月娘本就急于帮不上什么忙,见她累得发汗,便:“要什么你跟二娘说一说,我好歹懂些草药晾晒抓的法,应也可以帮得上忙。”

    落银,在簸箕中将炒过的茶翻晾着散

    “待会儿二娘帮我茶吧。”

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