小人呆在缸前，陆铎忍不住替她着急。到底会不会啊，忙会儿停会儿，好像没什么章法。

    小兰不太放心地走了。

    先前面馆停业多日, 今天杨老偷溜来的, 故准备的新鲜材不多, 刚刚招待客人用了一大半，剩了零零散散的。清溪沿着厨房逛了一圈，看看厨架上的蔬菜、槽里的河鲜、海鲜，终于想好要什么了。

    清溪前脚跨厨房, 后脚就发现光线一暗, 却是杨老夫妻、小兰陆铎与留来看闹的客人，将门堵得严严实实。

    厨房不大, 约莫只有六平, 北墙上有两扇通风的窗，墙是的灶台，分成三锅, 其中一是蒸笼灶，另有两寻常大锅。大锅东边连着宽大的面台, 贴着东墙摆有一排橱架, 分门别类摆着各各样的菜材。

    陆铎心，想也不想就跟了上去，站在门围观。

    清溪舀了一大碗，然后背对众人站在面台前，看似从容地先倒了一，面的过程中发现不够，再继续加。这连客人都看清溪是外行了，好在

    众目睽睽，清溪撑的勇气了大半, 然开弓没有回箭, 着也得上。

    自己在家饭，多慢都可以，但经营饭馆，那么多客人排队等着，动作必须快才行。

    顾怀修侧目，看到的就是亲外甥的背影，与其他客人一起，将里面的形挡得严严实实。

    清溪朝杨老，然后系上围裙，好护袖。净手后，清溪拿起菜刀，轻轻地切了葱段、姜片备用。菜刀锋利，清溪又是第一次切菜，白白净净玉似的小手举刀小心翼翼，看闹的男客们被她的貌与纤纤玉手引，杨老却慢慢皱起眉。

   清溪颔首，随即起，朝厨房走去。

    真正忙起来，清溪无需刻意就忘了其他，抓把贝放到碗里，接连加料酒、葱段、姜片，再舀一勺鲜汤加去。碗放蒸笼，清溪蹲在灶台前，捡几枝条放灶膛，再学父亲那样往枝条方些易燃的引柴，这才张地划了一火柴。

    贝在蒸笼里慢慢去腥，清溪重新洗手，舀了一瓢面放面台上，取的时候，她顿了顿。

    窗外天已暗，清溪回，叫小兰先回家知会母亲一声。

    清溪是没把握，而且真动起手来，她发现自己的记忆并没有先前认定的那么清晰，如果在家里，她可以轻松地多尝试几次，但现在杨老就在边，与烧火一样，她必须要到一次成功。

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    狭的厨房，东、北两面都占满了，南边一排, 门右手边是切菜板, 与面台相对。左手边是调料台，煮好的面放到这边调制再端给客人。西墙还搭了一个铁桶灶，上面架着一锅鲜汤, 还着。

    杨老已经断定这是清溪第一次厨了，连面加多少都没把握。

    第16章 016

    尽量忽视众人，清溪先观察杨老的厨房。

    这些清溪全都是第一次尝试，看引柴成功着了，灶膛里燃起了金红的火苗，清溪悄悄松了气。那么多人看着，要是柴火都不着，太丢人。