,意识看了看周围,然后指了指自己,一脸懵
。
蔡小满被她可的反应逗笑了,解释
:“煲汤的准备工作我刚才已经
完了,后面就是看火候了,这个活儿可不得你来?”
普通的煲汤并不算难,只是比较费时和要注意掌握火候。蔡小满对这里的火灶还真的是无能为力,她从小在城市里大,就算是小时候最艰难的时候,用的也是蜂窝煤。
而且在的时候,
本不让她
这些,让她只
念书就行。后来她独立生活,以及在后厨帮忙用的都是天然气,掌控火候只需要扭动开关就好,哪里像灶火这般麻烦。
不过灶火煮的饭炒的菜好吃,这个也是天然气比不上的。
蔡小雪听到这话,顿时舒了一气:“你跟我说该怎么
。”
“煲汤一般都是先用武火煮沸,然后转文火慢慢熬制半个到一个时辰。”蔡小满解释。
蔡小雪了
,认真的记着每一个步骤,又问
:“武火有多大,文火又有多小?”
“你先把这小炉的火
起来,我一会跟你细说。”蔡小满看了看地上的柴火,又
:“这柴火怕是不够了,我
去拿
。”
蔡小满走厨房,看了一
房檐
堆得整整齐齐、没有劈开的柴火,二话没说
起袖
抱了几
大
的木桩,拿到一旁用斧
劈开。
将柴火放在立在地上的木桩上,拿起斧往
轻轻一砸,“啪——”的一声,碗
大的木
一分为二。
轻轻松松,毫不费力。
“我的力气可真大啊!”蔡小满看着自己的小细胳膊,再次忍不住叹
,此刻很想摆
健
先生的姿势,自我陶醉一
。
她就喜这
力大无穷的
觉!
不过一会儿功夫,蔡小满就把柴砍好了。她好像有使不完的力气一样,若不是厨房还有事她真想把家里的柴火都给劈了。
蔡小雪已经把火给燃,小姑娘很厉害,炉
里的火在她手里特别的听话。煲汤最重要的火候问题,于她来说就不是个事。
这个时候红枣也蒸好了,蔡小满将其拿用舂杆捣成枣泥。
“哎哟,你可轻,别把石臼给
碎了!”蔡小雪看她的动作,连忙上前拦住。
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