徐姣对她眨眨,一旁接手妻
洗碗的许茗无奈笑
:“爸爸
萝卜糕时就没见妳那么开心。”
“爸爸和妈妈要准备开店,妳在旁边,别捣阿。”
本章已阅读完毕(请击
一章继续阅读!)
徐姣拿绿
的酒瓶,许觅
睛一亮:“玫瑰
酒!”用酒
蒸馏玫瑰
的香气而成,是广东菜的炒菜至宝,在徐姣过世后,许觅继承了早餐店,也里所当然继承了徐姣的手艺和习惯。
许觅垫起脚尖一瞧,除了切好的白萝卜丝,厨台上还摆着好几个碗瓢,各装着不同的材。
酒也是自己用了几十年老牌!恩恩,这梦连这
小细节都完全还原了,果然是自己晚年常
善事的福报吧?
许觅屈手数了数:虾米、香菇、腊、柴鱼粉,在全
和
稠的萝卜糊结合之后的绵密香酥………许觅的
都要留
来了。
许觅愿意就此睡不醒。
许觅赶忙把双手摆后,再眨了眨,就见砧板上已经是一堆碎
,手握菜刀的徐姣一脸满意,接着也迅速将香菇剁细、金勾虾切末。
徐姣见老公一副受到打击的垂肩膀,忍不住嗔
:“你父亲
的那才叫省钱简单,我现在
得可费工了,要不是客人
吃,我才不想
这些材料钱!”
徐姣不禁赞许:“会认东西拉!是阿,这是粤菜专用的,一般闽台菜不加,妳爸
的就是台式萝卜糕,加些香菇就行,方便吃着;妳母亲我
的这是广式,料是多了,但材料费也老贵了,光是腊
就……”
一旁的许觅稍稍分心,忍不住了一
,
一
就淹没门牙了…….
场梦,一场回味童年的梦。
在许觅发呆神游之际,徐姣不知从哪里菜刀,迅速将一条饱满
红的腊
切成一块块丁状,落在砧板上咚咚咚的响。
“收好手脚!小心一会指掉
去!”
“爸爸的萝卜糕不好吃。”许觅很直地
了许茗一刀,就算是在梦里,欺负起老实温厚的父亲还是毫不手
。
许觅闻言,立刻挣扎来,免得妨碍母亲料理。
许觅垫脚看着,只见那红的虾米和腊
块不时滋滋
,蓝红
织的火焰在锅
叫嚣鼓噪,偶而还有被炒得沸腾的
溅
,但一切都逃不了女人快得几乎化为千手百掌、天罗地网的锅铲。
许觅一看到那些白萝卜丝就知母亲要
什么。
趁徐姣正碎碎念着材料成本,许觅偷偷凑近一瞧。
“萝卜糕!!”她呼,真是太
的梦了,连她最怀念的料理都变
来了!!
在许觅来前,徐姣已经准备了一大篮的白萝卜,都去了
刨成丝状,迭成雪白一堆,剔白
绵,像剉冰山似。
女人快狠准的刀工亦如她辣椒般的,所以才能在女儿受到委屈的第一时间
手,把唐芊芊整得措手不及,许觅看得那熟悉的背影和动作,
睛不禁
汪汪的。
徐姣起了一大油锅,先将红葱
切末炒香,再加了腊
块
去,淋了一些玫瑰
酒快炒,最后便把虾米、香菇等佐料通通
去爆香炒拌,瞬间油香四溢,小厨房
尽是新鲜开味的香气。