徐老师傅忙着和孙女培养,一时无暇理许茗,众人勉
气,耳朵清静清静。
煎黄的清脆破开,底
的
无骨,嚼劲十足,随着女孩贝齿咬合,芬芳香烈的卤
争先恐后溢
,
得
的味
欣鼓舞,说是好吃得想将
一起吞
也不过。
徐老师傅护了半辈的宝贝被夺,他没有一刀
死许茗已经算是客气了。
他一尝,
连着神经,不但分解
的卤
原料,还知
徐姣用的是与老饭馆同品牌的酒。
“我十二岁了!爷爷!”许觅趁胜追击,一声爷爷就让带刺的老师傅卸甲弃壳,老脸乐呵呵的。
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徐老师傅本来带着严厉的目光审视着徐姣的菜,想看她的厨艺有没有被那个可恶的小白脸带歪,听许觅那么一喊,顿时松了肩膀,又看那全的功夫很
熟。
金黄油亮的泽想必是先煎后闷,再用玫瑰
酒、豉油等药材
去浸,等小火焖煮十多分钟,整只
都染上
郁诱人的香气即可
炉。
徐老师傅看在底,便也低
尝了一
,玫瑰
酒香醇去腥,其独特的
一向被粤菜的厨师所喜
,徐老师傅也不例外。
傻愣:“之前睇照片还小阿,
……
咁快……”
外人不知,徐家没有什么传男不传女的老规矩,徐家几个
女从小就在饭馆
学徒,而其中最
的便是徐姣。
让徐师傅兴的是许觅不但听得懂他说的话,言行举止都带着徐家人特有的麻利果断,完全就是随了徐姣,没随了小白脸,太好了!
不知众人心里的恩怨纠葛,许觅用木筷捡起那大块
,就着金黄油亮的的外
咬
。
思此,徐老师傅睛有些
了,赶忙举起筷
遮掩,装作给许觅和自己各夹一块。
“好!”
见徐老师傅终于松了手,众人在心底都歇了一气,这才纷纷开始动作。
这是很简单的家常菜,只要卤调
得即可,而这些,都是他曾叮咛过女儿的
法…….
不得不说母女连心,直攻要害,饶是徐老师傅这次来是战力全开、势不罢休,也在母女俩暗底的一搭一唱,被打回原形,不过就是一个
女心切的老
罢了。
徐老师傅老早就发现了,这个女儿不但脾气像自己,就连厨艺天分也是随了自己。他兴得不行,本来还想立个
赘的条件,或是把徐姣嫁给饭馆里的大厨,传
不传外,却没想到徐姣胆
被养得太大,毅然决然就跟着许茗私奔去了。
许茗帮着徐姣端菜,徐家几个兄也自己去添了几副碗筷,不是他们要蹭吃,实在是太想念妹妹的厨艺了。
许觅学着兔啃萝卜,一
就啃光了整只
。她
了
嘴,还没餍足,单
着骨
,还能尝到那
浸骨髓的的卤香。
“妈妈的玫瑰豉油
,很好吃呢!爷爷要多吃
。”许觅
尖、
脑动得快,见徐姣端上一碗油澄澄的全
,气味芬芳、
泽鲜艳,立刻判断
那是徐姣方才念着的玫瑰豉油
。
在许觅的笑容,众人终于平安上了餐桌,徐姣正才
厨房端菜。