不忘本,好。
徐老师傅满意了,最后一丝怨气也散了,女儿嫁去没关系,别忘了母家的
在哪才是真。
许茗和徐姣相视一笑,许觅则继续低啃她的
。
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6.第六章 黑糖糕
徐姣尽其用,接着上了
蓉莲藕饼和凤尾青笋,都是用玫瑰豉油
剩
的
和
油
成。
徐老师傅挑起一青笋,笋
去
留
叶,在整
拿
去泡
油炸,不再加任何调味,所以
泽碧青、气味清香,很好地保留了原
原味。
坐在他一旁的许觅可没空学他挑挑捡捡,直接拾了一块茸莲藕饼咬。
馅料由茸和莲茸混合,徐姣还另外加了虾泥增添鲜味,最后经过反复摔打,让蒸
来的
馅弹牙香脆。
许觅咬去,莲藕的甜味去了腻,留
的鲜
和
脆的
,搭起来是说不
的清
可
,在如今这
夏闷
之际是再好也不过的小菜了。
在众人大快朵颐的时候,徐老师傅也没持多久,待徐姣端
炖节瓜和虾米煮细粉时,终于忍不住拍筷大笑
:“哈哈哈哈哈哈!臭小鬼拿这剩菜杂烩用敷衍老
,是
了讨打阿!”
节瓜不难烹煮,他是南方特产的作,看似翠绿可
的瓜
其实没什么味
,最多是用来
和调
。
不提前那一
三菜,徐姣一
用节瓜
两
菜,可见
本没费什么心思去想,敷衍之意不言而喻,这才把徐老师傅气得笑了。
俩父女记仇着,如今倒让几菜打平了,也是符合徐家的作风。徐老师傅满意了。便把自己那碗给了许觅,又让儿
去盛了一碗来。
不过徐姣也不是没用心,一团剔白晶莹的粉丝上洒着红的虾米和碧绿的节瓜丝,先不说在这
的五月赏心悦目,徐师傅用汤匙啜了一小
。
虾米去腥炒香,节瓜也用葱蒜爆香过,两者兜匀后再酒炒香,就这样将香气重重迭迭、一炒再炒,毫不
虎,等一切到味后才放
细粉加
熬煮。
中的细粉已经
饱了虾米
,稍微一
就是鲜气扑鼻,而虾米的韧
和节瓜的清脆也给粉丝柔
的
增添了一些趣味,让人不禁一
接着一
,一时之间,桌上都是
哩呼噜声。
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