徐姣就是有这个本事,把许觅吃的
通通加在一块、却完全不会抢了彼此的风
,而是混合
一
更加丰富
味的全新料理。
许觅得了一碗,汤勾芡得
稠,羹糊鲜绿,彷佛加了大把荷叶的莲汤甜粥,稍稍捞起一匙,躲藏羹汤里的海味这才通通现行。
羹汤溜、以糖醋胡椒调味,用煮
汤勾芡,所以吃起来香辣酸甜。如今放了大把的海鲜
去熬煮,浅啜一
就是充斥鼻间的鲜甜,海鲜
更是弹牙
,在接近
冬的天候
用格外
胃怡人。
咬开柔的
,像是打开了惊喜箱,鲜
的虾
、好嚼的
、松甜的
椰菜通通
了
来,
气腾腾,就在齿间蹦
活跃……
只要煎好一片,把
馅要用的虾仁、
和
椰菜炒香,简单填
,再用锅铲卷起胖嘟嘟的
卷,最后就像
海带寿司一样用菜刀切成好几块小卷,
三
的
馅,便是许觅桌上红黑绿相间的三
卷了。
“阿呀,就说什么时候能吃到翡翠海鲜羹!这不就来了!”陈同样惊喜。
众客人前菜正吃得津津有味,许茗又端一盆
汤,许觅三心二意,闻到味
立刻放
咬了一半的
卷。
炉的白米饭浸染了香菇
,米粒泛着亮泽的浅黄,已然
糯可
,再倒
栗
和
拌匀。
“好可阿!”陈静怡大惊小怪,许觅倒是迫不及待
了一块在嘴
里。
心知肚明的许觅偷偷抿笑,其实她这
菜也是要答谢陈家老夫妻在前阵
的帮忙。
许家这午餐得古怪,看老板娘心
、看市场买什么,还看现在气候季节,所以同一
菜最快也要三个月后才会再
现一次,陈
嘴馋许茗的海鲜羹已经很久了。
饶是习惯西菜的方蓉看了也不禁赞叹:“这颜真漂亮。”对料理一窍不通的唐父立刻赞赏地
。
油的
和亮黄的栗
夹藏其中,一时辨别不清香味,把
当栗
,栗
当
,但一吃
去皆是同样的香
味,令人止不住
。
许觅怕鲜味随着气散了,一
老实往嘴里送,在座的客人也是唏哩呼噜声不断。
不过海鲜羹也是许茗的好手拿菜,用打的菠菜
汤底,所以汤
是动人的翠绿,被徐姣逗趣加上了翡翠两字,吃过几次的陈
却是喜
得不行。
跟着许茗之后,徐姣随后就端来一盆栗香菇
饭,主菜这才通通上完,夫妻俩坐在许觅
旁,许觅立刻给满
油烟味的两人盛了两碗饱饱的栗
饭。
不过光吃这些汤菜,怕是肚里还有空隙。
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吃
的陈爷爷一看到就难掩喜悦,一个人
了两大碗饭,让陈
白的鱼片沾着蟹
屑、柔
的蛤蜊
也探
,一圈圈透白
沃的
枝更是毫不隐藏,让人不禁惊觉,原来清浅漂亮的荷叶
,藏的是一片柔顺
的
带海洋,咸香鲜甜,望不见底。
浸了的栗
去壳去模,要拌饭的
洗净切块,锅底用香菇
底料,淋蚝油,
和栗
一起拌炒,等微微
后,可捞
香菇
先行煲饭。