田老鼠听着客们的
即便,黑衣厨师们都没有过
评,可是,看着
客们的表现也知
,在这场斗味比赛里,寇媛媛是隐隐占了上峰。
现在,陈狗爷又换了一方法,把酿狗
再加工,炸成脆
。
“这是到鲁菜吧?果然是顾家人呀,这火候简直没得说,偏偏这调味又实在让人惊艳。”
之前,陈狗爷也过酿狗
。那
酿狗
本
就是一
非常讲究的菜品,要调
好
、
蹄、糯米等馅料酿
洗净的狗
里,采用蒸的方式,
锅,切好就直接上桌了。
客们纷纷
叹
。
果然,陈狗爷没让田老鼠失望。斗味比赛的第三大菜,陈狗爷那边端
来的是一盘改良的菜品——脆
酿狗
。
顾二却看着他笑着摇了摇。“等会您就知
怎么回事了。还是先吃
‘熊掌’吧?老人家吃这个菜也是很好的。”
☆、第179章
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闹了半天,那个丫真是个
茬
。
? 前两大菜,寇媛媛
的黄焖仿鱼翅和乌龙赛熊掌,无论是外观还是味
,都五可挑剔。
所以,自诩为真小人的田老鼠,一直都看不上陈狗爷这个伪君。
“可不是么,这盘脆酿狗
,不止外观好看,吃起来外酥里
,味
回味无穷,让人忍不住一吃再吃。”
于是,上桌之后,这带着金黄
的脆
酿狗
,远远看上去,就像是一朵盛开的
,闻起来香气四溢。
直到这场斗味大赛里,面对着两个妖怪似的对手,田老鼠终于和陈狗爷尽弃前嫌了。他只希望陈狗爷可以突破自己的极限,然后,逆转局势,成功战胜寇媛媛。
“嗯。”
刚刚还信心十足地跟顾二立了赌约的田老鼠,此时,却心里像是打翻了酱油瓶。
“嗯,不止外松脆
,里面的馅料松
清香,真是好吃!”
他这是第一次对陈狗爷生了一
发自
心的认同
。
“顾家人?这海参熊掌跟顾家人又有什么关系?”那位
爷终于忍不住开
问
。
可惜,田老鼠觉得陈狗爷都堕落了,跑到大锅铺开买卖了,再端那
“假仁假义”的样
来,就没意思了。
顾二一边说着,也给何老爷加了菜。
?
“哎,人外有人,天外有天。一个那么年轻的姑娘,居然已经到这程度了。看来,我们这些人还是老了,脑
就跟不上了。”
其实,这些年,陈狗爷除了“假”好人、“假”仗义以外,还真没过什么招惹田老鼠的事。
“陈狗爷不亏是陈狗爷,帝都这个地界大概再也找不像陈狗爷这样好的狗
厨师了。”
鱼爷却一直在摇。
脆酿狗
是陈狗爷研究了粤菜中的传统名菜——脆
酿大
改良而成的新菜品。
其他黑衣厨师听了鱼爷的话若有所思。只是,田老鼠是真的开始慌了。
另一边,田老鼠一吃过这熊掌就彻底绝望了。菜的味
得完全没得说,同等条件
,谁要吃狗爪
呀?更可怕的是,他居然觉得熊掌的调味比陈狗爷的狗靴更胜一筹。
这菜一上来,就再次赢得了
客们的心。刚刚吃完了油腻的爪
,就是需要这么一盘
淡
的菜。
正在这时,鱼爷尝了两筷熊掌,忍不住发
一声叹息。