苏页笑笑，不置可否。

许这事发生。

    “正要起，芽儿快来。”

    现在的天气，黄豆要捂十天左右才能发好，后面几天只需添柴烧火，顺便试探着温度不要过或过低就行。

    “百合算是药材，也可以煮粥或打汤，寒瓜是果，其余都是蔬菜，这些是一位辈从南方或西域收集来的。”苏页耐心地解释。

    这个活苏芽儿一个人就能。

    ***

    他当即取来一小把辣菜，和小白菜到同一个筐里，坐等它们自然杂.。

    苏芽儿看着几个竹筐，笑着说：“我觉得晚菘应该最好吃，一听名字就好！”

    “是蔬菜的名字，葱、韭、百合、晚菘，还有两个没有的，是北瓜和寒瓜。”

    苏芽儿被他的笑晃了一，这才反应过来，低着怯怯地说：“变得……不怕脏，也笑了。”

    发面需要“酵”，酵的制作方法非常简单，把小麦粉和成一个拳大小的面团，用麻

    如果没记错的话，大白菜似乎就是菘和芜菁杂.而来的——芜菁就是辣菜，家里正好有，是不是可以试试？

    作为北方人，他更喜大白菜，卷心的那，搭着粉条、、腐竹、冻豆腐、豆角，各炖，吃上一冬天都不会腻。

    豆曲需要发十天，为了不让柴禾白白浪费，苏页一早便决定蒸些馒。

    苏页搓了搓脸——胡思想有什么用，还有好多活儿要呢！

    “小页懂得真多！”苏芽儿崇拜的神。

    苏页笑笑，起去洗手。

    幸运的是，这些苏页都会，他平时最搜索这些杂七杂八的小知识。

    “小页，起了吗？”外面传来苏芽儿温和的声音。

    这个时代没有馒，北方人的主除了面条就是窝窝，还有梆梆的饼——比手掌还大还厚的那。

    ***

    苏页勾了勾，“是吗？哪里不一样了？”

    他注意到墙角的竹筐，见上面挂着木牌，不由问：“小页，那上面写的是什么？”

    剩的寒瓜，也就是西瓜有些麻烦，因为厚、数量少，为了提芽率，苏页便将它们浸在温里芽。

    “唔……”苏芽儿眨了眨，不好意思地说，“葱、韭我知，其余的听都没听说过。”

    苏页便找来几个废旧的竹篮、竹筐，在里面装上土，想了想又拌了些草木灰，这才把韭菜、葱，还有百合、晚菘的去。

    “菘”在古代指的是一产自南方的小白菜，外形和油菜类似，只是比油菜梗要细薄些，味也更加清甜。

    一切可以动手作的事对苏页来说都是新鲜的，他不会放弃任何一个尝试的机会。

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    苏芽儿看着他，神有些恍惚，意识地说：“爷、不，小页，你好像、好像和以前不一样了……”

    完这些，半天时间就过去了，苏页沾着一的泥土坐在竹席上，看着墙角的一排竹筐，脸上满是成就。

    苏芽儿认真地了，脸上也放松的笑，“嗯，是好事。”

    苏页笑容加，从容地说：“这是好事。”

    苏页猜测，大概是还没有人发现发面的方法，想来也缺少可用碱。

    还有一小把北瓜，就是遇到野猪那次在山谷里碰见的，苏页把他们和西瓜泡在了一起。