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分卷阅读41(2/2)

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    因为就他们两个人,一只猪脚就已经够多了,菜骆清尘便没准备多少。

    秋天才的莴笋还没怎么好,去掉叶后,就只剩二十厘米左右的梗,也就是这来的莴笋,又又有莴笋的清香,味郁,骆清尘削了两切成菱形的大块,打算等会儿放锅里煮着吃。

    短短的一条面,被他扯得细细,然后丢锅里翻着。

    猪脚烧开后,在灶里留柴火就不用时时看着,可以去准备到时候里的菜。

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    莴笋的叶也没浪费,洗净了就是一样青菜,跟油麦菜非常的像,但又多了一份莴笋的香味。

    骆清尘见状拿过他的碗,给盛了一碗已经熬成的猪脚汤,然后又给他挑了一块带蹄的,:“先喝汤吧!”

    于是萧云恒煮青菜跟莴笋,骆清尘就去理那些扯面。

    因为锅已经被烧了,汤又是开的,才倒去就开始咕噜咕噜的冒着气泡。

    虽然一大锅的猪脚已经够多了,但是他们两个大男人,晚上不吃半夜铁定会饿醒的,于是骆清尘就又和了面,刷上油放旁边醒着,等他们吃得差不多的时候,面也就醒好了,扯一扯就能丢煮。

    猪蹄看起来不少,但是其实能吃的地方并不多,大分都是骨,两人把一锅猪脚全都吃完,也就是七成饱,但既然吃火锅,就只有吃得十分饱才会有那满足

    再夹起那块猪蹄,才一动,薄薄的猪跟一大块蹄就颤颤巍巍的像是要从骨上掉来了一样,萧云恒连忙嘴里,轻轻一嗦便让蹄跟骨分离开来,一去,猪已经炖得糯了,蹄却还是Q弹,但也不会咬不动。

    萧云恒睁大了:“真的吗?我觉得煮烂了也很好吃。”

    萧云恒话虽那么说,但也没等真的煮烂,还是把大分的菜全都夹到了骆清尘的碗里。

    天还没黑的时候,两人就迫不及待的把菜都摆好,锅的底夹了几块炭火去,等把锅汽烧,再把炖好了的猪脚连汤一起倒去,只听得“嗞啦”一声响,锅的上方逸散氤氲的雾气,同时空气里也弥漫着郁的香。

    萧云恒接过后先是,喝了一小的汤,本以为用盐腌过的猪脚炖汤会很咸,没想到加了白萝卜之后味刚刚好,带着一腊味的香味,却又没有烟火味。

    萧云恒拿着筷在旁边纠结着该先吃拿一块,总觉得哪块都很好吃。

    洗净的猪脚用斧劈成小块,只加了姜片在火上慢慢的炖着,先炖烂了,到时候调味后倒就能直接吃。

    他上一次扯面的时候是萧云恒生日,当时一个人关着门在厨房的,这次是萧云恒第一次见他扯面,便一直好奇的盯着,连锅里的青菜快煮过了都没发现,于是骆清尘失笑:“还不赶把菜夹起来,不然等会儿煮烂了就全都给你吃。”

    腊猪脚味重又油腻,骆清尘就切了一白萝卜,打算晚去跟猪脚一起炖,白萝卜刚好能够减轻一些味,而且白萝卜甘味平,容易收汤里的味却不会改变原本的味

    “假的。”骆清尘差老血来。

    再把那些面条吃完,两人都是撑得不行,但外面的天早已经黑了,也不适合再外散步消,不过夫夫