也许是童年的执念,
大之后,杨柳每逢过节都会无比
定的准备大量
心盒
,
中外,或
致或朴素,哪怕就是自己不吃,她也想要看到吃的人脸上
幸福和满足。
外面一片静悄悄,没有一人声响动,薄薄的一层玻璃,将屋里屋外分割成两个截然不同的世界。
果,拎着三两只焰火,呼朋引伴的跑遍全村。
华国饮文化源远
,曾经
现过的
不计其数,已经失传了的暂且不提,光
传至今的就足够令人拍案叫绝,每一次
甜
,杨柳都能
受到由衷的幸福。
她想了,去剥了八十颗黄灿灿红艳艳,全
冒油的整
黄
来,准备一会儿再烤一
大团圆的豆沙
黄酥球。
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前阵杨柳遇上一批好鸭
,本着好东西可遇而不求的金科玉律,她毫不犹豫的将剩
的小一篓尽数包圆,拿回家查了
,足有一百八十多个,然后足足腌了三坛,昨儿就
油了,都煮熟了放到冰箱,什么时候吃什么时候切。
在红豆慢慢由生转熟的过程中,把红枣洗净,趁着去
,将
净的枣
放
笼屉蒸熟。蒸枣泥是很快的,起锅之后,
据枣
分的多少适当添加温
,放到锅
里加糖,慢慢搅拌、翻炒,分几次先后放
植
油,最终变成黏度和甜度都合适的枣泥备用。
要说烤箱这东西,还真是个好帮手,比她以前用惯了的土烤炉方便了不少,只要不是需要烟熏等特殊手法的,真是省了大力气。只要放去就不用
了,温度、时间,都是恒定自动的,然后你就能去专心
别的事,到时候听见“叮”一声脆响,成了!
可杨柳,在跟着师父之前,却从来不知甜是个什么滋味。至于那些烟火鞭炮,也只有等人家放完了,她带着妹妹们偷偷摸摸的跑过去,小心翼翼的捡拾其中因为捆绑的不结实而没被
燃的。
稍微放凉之后,放到涂了油的大平盘里压实,然后切成小块就可以了。
萨琪玛起来特别好玩,有
像小孩
泥
的时候搓
来的
条,它的那个糖浆特别有讲究,要用麦芽糖。糖浆熬到能用筷
扯
丝线就差不多,然后把条儿放
去裹糖,顺便撒一
。
萨其、老婆饼、小麻
、枣
酥、麻酱烧饼、
三刀、豆沙酥饼和麻团,如果她来的再早一
,就该提前去收取一些
净的
,或者
一步将它们加工成黏稠香醇的
酱膏,
些个玫瑰酥饼、桃
酥饼、桂
酥饼等等
心,既好吃又好看。
先煮红豆,等豆差不多爆裂开来,倒掉
,重新加
冷
再煮,而倒
的过程中,豆
也就去了个七七八八。
于她而言,糖果、鞭炮,甚至更奢侈的心盒
,都只存在于
听途说和不断的想象中……
她四多就起床了,
了灯,在漆黑一片的大背景
挽着袖
忙碌。
她刻的厌恶,甚至是憎恨着一无所有的新年!
等枣泥好,红豆也就差不多了,把豆
捞
,用力挤压
多余的
分,之后用
纱布过滤几遍,真正
到细腻无匹。
然而就算是这样,捡回来的爆竹也需要先上缴,再由父亲分派,而其中绝大多数的况便会是,爆竹最终全
到了弟弟手中……