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分卷阅读121(2/2)

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    柳云把锅里开始变,变得很松沫用锅铲摊开,贴着锅边,陆博源接过锅铲,发现真的省力不少。

    两锅二十多斤的松成型了,金黄,细如发丝一般,蓬松蓬松的,远远的瞧着,好似一大团茸茸的东西,也不知是不是焖煮的原因,松闻起来倒是不怎么的香,和之前的脯完全不一样,明明都是同样的的,一个用香气诱惑,而另一个沉稳默默的等待爆发。

    于是开始第二锅。

    将近到了一碗的菜油,等上面冒烟了,陆博源把搅碎的熟沫到了将近十斤的样,好在锅大,铲去翻炒的翻遍,也不用担心在翻炒过程中会飞溅来。

    好吧,这些也是零系统里给的温馨提示。

    “行,觉得火大了就说声。”于是一直甘当火夫的青石只好退位让贤了,跑去的包装,把位置让给了柳云。

    以前陆博源也不怎么喜松,觉得味怪怪的,但是奇怪的是他觉得松饼却还行。

    因为翻炒的时候需要时小中火,需要很好的掌握好火候,否则很容易烧糊烧焦,陆博源找来柳云来帮忙。

    接来就是把碎掉,最为纯手工的就是自己拿手去撕开,但是那样太费力了,而且不实际,除非自家吃,陆博源把还有些手的先掰碎,用擀面装用力的擀破掉,随后放在绞机里搅碎。

    柳云已经把火烧好了,火候非常好的,不大不小,度也行,沿着过边倒油,制作方法里注释要多放油,陆博源也摸不清楚到底多少,心里估摸着给,松那么多,少炒一些,等第二锅再看看。

    “这是馅料了,当然是要稍微甜一些,一会儿我把外好,成品你们肯定会不释手的。”这不是陆博源自夸,金丝松饼的魅力可是非常庞大的,这玩意之前行的松,包卷各,或者伴着稀饭面条吃,而松饼的一现,却是大受追捧,能够被人喜,成为人相传的,肯定是有它独特的魅力。

    陆博源倒是觉得很不错,觉得松很正宗,没有现很老很才,十分绵细

    把购买的咖喱,放锅中,翻搅拌匀,起到的作用,有了咖喱的调制,本来卖相很一般的松呈现金黄,颜非常透亮,和金丝的名字倒是相称的很,然后再加适量的盐,糖,几番翻炒,直到松完全没有一丝的分,这才锅,锅之后全摊开。

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    “好的。”灶台上,陆博源着锅

    “有甜。”柳云尝完说,这比的味少一些,没那么大的引力。

    所有的都成粉末状了,但是这些还没有完,得必须在最短的时间给放锅中翻炒,因为这些沫会变,变得很才,味大大的打折扣。

    柳云看了看灶膛的火,见陆博源一直在不断的翻炒,他看的都累,赶过去帮忙:“一会儿,这样就行,等一会儿再翻炒,然后再贴着锅边烘就行,你那个样还不累死。”

    拿来勺,每人都尝了几,发现味还行。

焖煮一个多小时,拿筷去戳锅里的,因为有酱油的缘故,焖煮一块块的变得焦黄,筷用力可以戳穿,就说明可以了,捞来沥,摊在桌上。